Είναι πέμπτη γενιά κτηνοτρόφος και τυροκόμος. Ο Θωμάς Μόσχος μαζί με τον αδερφό του Χρίστο, επιμένουν κόντρα στο ρεύμα της τυποποίησης και της συμβατικής παραγωγής. Με βιολογικά προϊόντα που έχουν βραβευτεί στο εξωτερικό κάνουν τη διαφορά, έχοντας απέναντι τους την αδιαφορία του κράτους. Κάτι σαν μοναχικοί καβαλάρηδες παλεύουν για μια ποιοτική παραγωγή που θα φτάσει … Συνεχίστε να διαβάζετε το Ώρα Ελλάδας: Από την Καστοριά στην κορυφή της Ευρώπης | 04.12.2023.