Το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Βιοτεχνολογία – Ποιότητα Διατροφής και Περιβάλλοντος» του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας λειτουργεί από το 2007 με σκοπό την εκπαίδευση νέων βιο–επιστημόνων στην ανάπτυξη και εφαρμογή βιοτεχνολογικών μεθόδων και εργαλείων αιχμής για τη διαχείριση και προστασία του περιβάλλοντος αλλά και την παρακολούθηση της ποιότητας των τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, από την παραγωγή τροφίμων μέχρι την κατανάλωση και τις επιδράσεις της διατροφής στον μεταβολισμό.
Το συγκεκριμένο Πρόγραμμα σχεδιάστηκε για να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της αυξανόμενης πίεσης που δέχεται το αγροδιατροφικό σύμπλεγμα να εξασφαλίσει επαρκείς ποσότητες θρεπτικών και τροφής προσαρμοζόμενο από τη μία στην κλιματική αλλαγή και από την άλλη στην ανάγκη για μια παραγωγή με χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα σε ισορροπία με το περιβάλλον.
Σε αυτή την προσπάθεια του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ήρθε να συμβάλλει ο Aπόδημος Eλληνισμός της Νέας Υόρκης με τη χορήγηση υποτροφιών σε φοιτητές/τριες του ΠΜΣ. Η αρωγή του Συλλόγου Θεσσαλών «Ασκληπιός» εις μνήμη του Λευτέρη Κουτσοπάγου και του Συλλόγου Μαγνησίας «Αργοναύτες» αποτελεί μεγάλη αναγνώριση της ανάγκης στήριξης νέων επιστημόνων που θέλουν να αποκτήσουν τα προσόντα και τις δεξιότητες που απαιτούνται για τον εκσυγχρονισμό της τοπικής και εθνικής παραγωγής και οικονομίας με βιώσιμες προσεγγίσεις.
Οι υποτροφίες απονεμήθηκαν στους φοιτητές Μίνω Σοφούλη και Αλεξία–Ευαγγελία Φυτσιλή με εξαιρετικές επιδόσεις και προοπτικές, οι οποίοι θα τη χρησιμοποιήσουν για να καλύψουν μέρος των διδάκτρων τους και να αφοσιωθούν στην εκπόνηση της μεταπτυχιακής τους διατριβής.
Πηγή: https://e-thessalia.gr/
Φωτογραφία: in.gr
