Ανάκτηση κωδικού

Γράψε το email σου και θα σου στείλουμε ένα link με οδηγίες για την ανάκτηση τού κωδικού σου.

ΤΩΡΑ ΠΑΙΖΕΙ 16:05 - 17:00
Η Παγκόσμια Φωνή Μας
Π.Δίπλας, Δ. Κοντογιάννης
ΕΠΟΜΕΝΟ 17:00 - 18:00
Ταξιδεύοντας με Φως Ελληνικό
Γιάννης Παπουτσάκης
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Η ΦΩΝΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Το ελληνικό street food κατακτά τη Νέα Υόρκη

«Πιστεύουμε ότι το πολύ καλό φαγητό ξεκινάει από την οικογένεια και η δική μας οικογένεια ξέρει σίγουρα από καλό ελληνικό φαγητό!». Μ’ αυτόν τον τρόπο υποδέχονται τους επισκέπτες της ιστοσελίδας τους οι αδελφοί Νίκος και Φώτης Καραγιώργος, ιδιοκτήτες της καντίνας «Uncle Gussy’s», που προσφέρει ποιοτικές μεσογειακές γεύσεις στη Νέα Υόρκη.

Στην καντίνα τους, στη συμβολή της 51ης οδού και της λεωφόρου Παρκ (51st & Park Avenue), σχηματίζονται ουρές από ανθρώπους που θέλουν να πάρουν μια «γεύση» Ελλάδας, βουτώντας τις φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, τα σουβλάκια και τους κολοκυθοκεφτέδες τους σε άφθονο τζατζίκι!

Όπως πολλοί άλλοι Έλληνες μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες, έτσι και ο θείος των αδελφών Καραγιώργου, Κώστας, είχε στήσει το δικό του μικρό καρότσι, πουλώντας χοτ-ντογκ και πρέτσελ, από το 1971, στο ίδιο σημείο όπου σήμερα λειτουργεί η καντίνα, που πήρε το όνομά της απ’ αυτόν.

«Το 2007, εγώ και ο αδελφός μου, ο Φώτης, αρχίσαμε μ’ ένα καρότσι, όχι από τα απλά, αλλά απ’ αυτά με το σκέπαστρο. Το ονομάσαμε “Uncle Gussy’s” και αρχίσαμε να προσφέρουμε πίτες, γύρο, χοιρινό σουβλάκι και τζατζίκι. Μας βοήθησε πολύ και η μάνα μου, η οποία κάθε Τρίτη και Πέμπτη ετοίμαζε κάτι σπιτικό (π.χ. κοκκινιστό, γεμιστά, παστίτσιο, σπανακόπιτα). Εκεί ήταν που έγινε το “κλικ”. Ξετρελάθηκαν όλοι μ’ αυτά τα σπιτικά φαγητά», λέει στον ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ, 104,9 FM» ο Νίκος Καραγιώργος, εξηγώντας πώς ξεκίνησαν όλα.

Με τις ρίζες της οικογένειάς του να «κρατάνε» από τον Άγιο Δημήτριο της ορεινής Ναυπακτίας, ο Νίκος Καραγιώργος εκτός από νόστιμα ελληνικά εδέσματα «σερβίρει» πολλές φορές και πληροφορίες για τις ομορφιές της Ελλάδας σε όλους όσοι θέλουν να την επισκεφθούν. «”Θα ταξιδέψω Ελλάδα, πού να πάω”, με ρωτάνε», σημειώνει και προσθέτει: «Με το φαγητό έρχεται και η …όρεξη για να ταξιδέψουν στη χώρα μας!».

Η καντίνα «Uncle Gussy’s» δεν είναι η μοναδική ελληνική καντίνα στη Νέα Υόρκη και θα έλεγε κανείς, όπως εξηγεί ο Νίκος, πως όλες πάνε καλά καθώς το ελληνικό street food είναι κάτι που φαίνεται ν’ αγαπούν πολύ οι Αμερικανοί.

 

Επιμέλεια: Φούλη Ζαβιτσάνου

Πηγή: ΑΠΕ

 

 

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Μισέλ “Πάμπλο” Ράπτης- Μια από τις σημαντικότερες επαναστατικές φυσιογνωμίες του εικοστού αιώνα
Σεμινάριο με τίτλο "Η Οδύσσεια του Μισέλ «Πάμπλο» Ράπτη" διοργανώνει η Ελληνική Κοινότητα Μελβούρνης στο Ελληνικό Κέντρο (Mezzanine, 168 Lonsdale St., Melbourne) την Πέμπτη 1 Μαΐου 2025, στις 7μμ, τοπική ώρα, με ελεύθερη είσοδο. Κεντρικός ομιλητής θα είναι ο βραβευμένος Αυστραλός δημοσιογράφος, ...
Στουτγάρδη – Έκθεση για την ελληνική επανάσταση και παρέλαση με την Προεδρική Φρουρά
Έκθεση με τίτλο «Στο όνομα της Ελευθερίας – Η Στουτγάρδη και η Ελληνική Επανάσταση του 1821», θα παρουσιαστεί από τις 2 Μαΐου έως τις 4 Ιουλίου 2025, στο StadtPalais, το Μουσείο της Πόλης της Στουτγάρδης. Πρόκειται για μια ειδική έκθεση αφιερωμένη στην ελληνική επανάσταση του 1821 και τον φιλελλην...
Ν. Φλώρος στο ertnews.gr: Η ελληνικότητα δεν είναι μόνο παρελθόν αλλά ζώσα πνοή – Δεν διάλεξα εγώ την Κάλλας, εκείνη με κάλεσε
Με αφορμή το άγαλμα της Μαρίας Κάλλας, που κοσμεί από τις 3 Απριλίου 2025 το κεντρικό κτίριο της UNESCO στο Παρίσι, o γλύπτης και δημιουργός του, Νίκος Φλώρος, μίλησε στο ertnews.gr για την Ελληνίδα ντίβα, η οποία μεταδίδει ένα οικουμενικό μήνυμα προς την ανθρωπότητα. Από τη Νάντια Σουφλή «Είναι ένα...
Χριστίνα Κίτσος: Η πρώτη Ελληνίδα δήμαρχος της Γενεύης μιλά για την Ελλάδα που “κρατάει πάντα στην καρδιά της” (audio)
της Ελένης Κωστάκη Η πρώτη Ελληνίδα δήμαρχος της Γενεύης, Χριστίνα Κίτσος καλεσμένη στη "Φωνή της Ελλάδας" και συγκεκριμένα στην εκπομπή «Τα Πρόσωπα της Εβδομάδας» με τη Μίνα Ράλλη, ξετύλιξε  το κουβάρι της πορεία της στην πολιτική και μοιράστηκε με το κοινό τις δυσκολίες και τα εμπόδια που αντιμετώ...
Ημέρα Μνήμης Κωνσταντίνου Καβάφη στην Πόλη με τη συμμετοχή της αλεξανδρινής ομογένειας
Η Ελληνική Κοινότητα Αλεξάνδρειας ανταποκρινόμενη σε πρόσκληση της Κοινότητας Νεοχωρίου, θα επισκεφτεί την Κωνσταντινούπολη από τις 24 έως 27 Απριλίου 2025. Σύμφωνα με το πρόγραμμα οι Έλληνες από την Αλεξάνδρεια θα επισκεφτούν προσκυνηματικώς το Οικουμενικό Πατριαρχείο και θα γίνουν δεκτοί από τη...
UNESCO: Η Αυστραλία αρνήθηκε να ψηφίσει υπέρ της καθιέρωσης Διεθνούς Ημέρας Ελληνικής Γλώσσας
Η Κυβέρνηση της Αυστραλίας δια της Μονίμου Αντιπροσώπου της στην UNESCO αρνήθηκε την περασμένη εβδομάδα να ψηφίσει υπέρ της Αναγνώρισης Διεθνούς Ημέρας την 9 Φεβρουαρίου για τη Ελληνική Γλώσσα. Η Αυστραλία δια της εκπροσώπου της, αρνήθηκε να συναινέσει με τις υπόλοιπες χώρες που αποτελούσαν την εκτελεστική...