Ανάκτηση κωδικού

Γράψε το email σου και θα σου στείλουμε ένα link με οδηγίες για την ανάκτηση τού κωδικού σου.

Το ελληνικό street food κατακτά τη Νέα Υόρκη

«Πιστεύουμε ότι το πολύ καλό φαγητό ξεκινάει από την οικογένεια και η δική μας οικογένεια ξέρει σίγουρα από καλό ελληνικό φαγητό!». Μ’ αυτόν τον τρόπο υποδέχονται τους επισκέπτες της ιστοσελίδας τους οι αδελφοί Νίκος και Φώτης Καραγιώργος, ιδιοκτήτες της καντίνας «Uncle Gussy’s», που προσφέρει ποιοτικές μεσογειακές γεύσεις στη Νέα Υόρκη.

Στην καντίνα τους, στη συμβολή της 51ης οδού και της λεωφόρου Παρκ (51st & Park Avenue), σχηματίζονται ουρές από ανθρώπους που θέλουν να πάρουν μια «γεύση» Ελλάδας, βουτώντας τις φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, τα σουβλάκια και τους κολοκυθοκεφτέδες τους σε άφθονο τζατζίκι!

Όπως πολλοί άλλοι Έλληνες μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες, έτσι και ο θείος των αδελφών Καραγιώργου, Κώστας, είχε στήσει το δικό του μικρό καρότσι, πουλώντας χοτ-ντογκ και πρέτσελ, από το 1971, στο ίδιο σημείο όπου σήμερα λειτουργεί η καντίνα, που πήρε το όνομά της απ’ αυτόν.

«Το 2007, εγώ και ο αδελφός μου, ο Φώτης, αρχίσαμε μ’ ένα καρότσι, όχι από τα απλά, αλλά απ’ αυτά με το σκέπαστρο. Το ονομάσαμε “Uncle Gussy’s” και αρχίσαμε να προσφέρουμε πίτες, γύρο, χοιρινό σουβλάκι και τζατζίκι. Μας βοήθησε πολύ και η μάνα μου, η οποία κάθε Τρίτη και Πέμπτη ετοίμαζε κάτι σπιτικό (π.χ. κοκκινιστό, γεμιστά, παστίτσιο, σπανακόπιτα). Εκεί ήταν που έγινε το “κλικ”. Ξετρελάθηκαν όλοι μ’ αυτά τα σπιτικά φαγητά», λέει στον ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ, 104,9 FM» ο Νίκος Καραγιώργος, εξηγώντας πώς ξεκίνησαν όλα.

Με τις ρίζες της οικογένειάς του να «κρατάνε» από τον Άγιο Δημήτριο της ορεινής Ναυπακτίας, ο Νίκος Καραγιώργος εκτός από νόστιμα ελληνικά εδέσματα «σερβίρει» πολλές φορές και πληροφορίες για τις ομορφιές της Ελλάδας σε όλους όσοι θέλουν να την επισκεφθούν. «”Θα ταξιδέψω Ελλάδα, πού να πάω”, με ρωτάνε», σημειώνει και προσθέτει: «Με το φαγητό έρχεται και η …όρεξη για να ταξιδέψουν στη χώρα μας!».

Η καντίνα «Uncle Gussy’s» δεν είναι η μοναδική ελληνική καντίνα στη Νέα Υόρκη και θα έλεγε κανείς, όπως εξηγεί ο Νίκος, πως όλες πάνε καλά καθώς το ελληνικό street food είναι κάτι που φαίνεται ν’ αγαπούν πολύ οι Αμερικανοί.

 

Επιμέλεια: Φούλη Ζαβιτσάνου

Πηγή: ΑΠΕ

 

 

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ο “Ζορμπάς” του Μίκη Θεοδωράκη με την Συμφωνική Ορχήστρα της ΕΡΤ στην Όπερα του Καΐρου
Η Πρεσβεία της Ελλάδας στην Αίγυπτο γιορτάζει την Εθνική επέτειο της 25ης Μαρτίου, αλλά και την επέτειο των 100 χρόνων από τη γέννηση του μεγάλου Έλληνα συνθέτη Μίκη Θεοδωράκη, με την Εθνική Συμφωνική Ορχήστρα της ΕΡΤ. Η Ορχήστρα θα ταξιδέψει στην Αίγυπτο,&nbs...
“Ελληνική μουσική στην Αμερική”- Διαδικτυακό σεμινάριο στην Ελληνική Κοινότητα Μελβούρνης
Η Ελλάδα ανέπτυξε ένα πλούσιο φάσμα παραδοσιακής, λαϊκής και έντεχνης μουσικής, το οποίο οι Έλληνες της διασποράς πήραν μαζί τους. Στις ελληνοαμερικανικές κοινότητες, η μουσική υπήρξε βασικό συστατικό – συνδέοντας το παρελθόν με το παρόν, το μακρινό με το κοντινό, και συνδέοντας τα μέλη της κοινότητας με ...
Μόνιμη στέγη βρίσκει το αρχείο των Αλεξάκη – Janiszwewski για την Ελληνο-Αυστραλιανή παροικία
Το ονομαστό αρχείο/συλλογή των Έφης Αλεξάκη και Leonard Janiszewski, ετοιμάζεται να αποκτήσει μια μόνιμη στέγη που δεν είναι άλλη από την Πολιτειακή Βιβλιοθήκη Νέας Νότιας Ουαλίας (Βιβλιοθήκη Mitchell). Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, οι Έφη Αλεξάκη και Leonard Janiszewski αναγνώρισαν ότι τα αυστραλιανά εθ...
Πλήθος κόσμου στην παρέλαση στην 5η Λεωφόρο της Νέας Υόρκης
Με ένα βαθύ ελληνικό χρώμα να σκεπάζει κάθε γωνιά της περίφημης 5ης Λεωφόρου, πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Κυριακής 30 Μαρτίου 2025, η μεγάλη παρέλαση για την 204η επέτειο της Ελληνικής Ανεξαρτησίας. Είχε προηγηθεί Δοξολογία στον Καθεδρικό Ιερό Ναό Αγίας Τριάδος και εορταστικό πρόγευμα στο ξενοδοχείο «Pier...
Συγκινητική η παρέλαση στο Μπόουλινγκ Γκριν της Νέας Υόρκης
Στιγμές με έντονο ελληνικό χρώμα διαδραματίστηκαν την Παρασκευή 28 Μαρτίου, κατά τη διάρκεια της έπαρσης της ελληνικής σημαίας στο Πάρκο του Μπόουλινγκ Γκριν, αλλά και της παρέλασης του Αγήματος των Ευζώνων της Προεδρικής Φρουράς στη διαδρομή από το Εθνικό Προσκύνημα του Αγίου Νικολάου στο Σημείο Μ...
«Μια ζωγραφιά για τα Τέμπη» – Καλλιτεχνικό δρώμενο στην Ελληνική Κοινότητα Βερολίνου
Ο Σύλλογος Ελλήνων Επιστημόνων Βερολίνου Βρανδεμβούργου καλεί μέλη και φίλους στο καλλιτεχνικό δρώμενο: «Μια ζωγραφιά για τα Τέμπη», την Κυριακή 30 Μάρτη, στις 15:00, στον χώρο της Ελληνικής Κοινότητας Βερολίνου. Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές, με την εθελοντική συνδρομή εικαστικών του Βερολίνου θα δημι...