Ανάκτηση κωδικού

Γράψε το email σου και θα σου στείλουμε ένα link με οδηγίες για την ανάκτηση τού κωδικού σου.

Το ελληνικό street food κατακτά τη Νέα Υόρκη

«Πιστεύουμε ότι το πολύ καλό φαγητό ξεκινάει από την οικογένεια και η δική μας οικογένεια ξέρει σίγουρα από καλό ελληνικό φαγητό!». Μ’ αυτόν τον τρόπο υποδέχονται τους επισκέπτες της ιστοσελίδας τους οι αδελφοί Νίκος και Φώτης Καραγιώργος, ιδιοκτήτες της καντίνας «Uncle Gussy’s», που προσφέρει ποιοτικές μεσογειακές γεύσεις στη Νέα Υόρκη.

Στην καντίνα τους, στη συμβολή της 51ης οδού και της λεωφόρου Παρκ (51st & Park Avenue), σχηματίζονται ουρές από ανθρώπους που θέλουν να πάρουν μια «γεύση» Ελλάδας, βουτώντας τις φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, τα σουβλάκια και τους κολοκυθοκεφτέδες τους σε άφθονο τζατζίκι!

Όπως πολλοί άλλοι Έλληνες μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες, έτσι και ο θείος των αδελφών Καραγιώργου, Κώστας, είχε στήσει το δικό του μικρό καρότσι, πουλώντας χοτ-ντογκ και πρέτσελ, από το 1971, στο ίδιο σημείο όπου σήμερα λειτουργεί η καντίνα, που πήρε το όνομά της απ’ αυτόν.

«Το 2007, εγώ και ο αδελφός μου, ο Φώτης, αρχίσαμε μ’ ένα καρότσι, όχι από τα απλά, αλλά απ’ αυτά με το σκέπαστρο. Το ονομάσαμε “Uncle Gussy’s” και αρχίσαμε να προσφέρουμε πίτες, γύρο, χοιρινό σουβλάκι και τζατζίκι. Μας βοήθησε πολύ και η μάνα μου, η οποία κάθε Τρίτη και Πέμπτη ετοίμαζε κάτι σπιτικό (π.χ. κοκκινιστό, γεμιστά, παστίτσιο, σπανακόπιτα). Εκεί ήταν που έγινε το “κλικ”. Ξετρελάθηκαν όλοι μ’ αυτά τα σπιτικά φαγητά», λέει στον ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ, 104,9 FM» ο Νίκος Καραγιώργος, εξηγώντας πώς ξεκίνησαν όλα.

Με τις ρίζες της οικογένειάς του να «κρατάνε» από τον Άγιο Δημήτριο της ορεινής Ναυπακτίας, ο Νίκος Καραγιώργος εκτός από νόστιμα ελληνικά εδέσματα «σερβίρει» πολλές φορές και πληροφορίες για τις ομορφιές της Ελλάδας σε όλους όσοι θέλουν να την επισκεφθούν. «”Θα ταξιδέψω Ελλάδα, πού να πάω”, με ρωτάνε», σημειώνει και προσθέτει: «Με το φαγητό έρχεται και η …όρεξη για να ταξιδέψουν στη χώρα μας!».

Η καντίνα «Uncle Gussy’s» δεν είναι η μοναδική ελληνική καντίνα στη Νέα Υόρκη και θα έλεγε κανείς, όπως εξηγεί ο Νίκος, πως όλες πάνε καλά καθώς το ελληνικό street food είναι κάτι που φαίνεται ν’ αγαπούν πολύ οι Αμερικανοί.

 

Επιμέλεια: Φούλη Ζαβιτσάνου

Πηγή: ΑΠΕ

 

 

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Σειρά διαλέξεων του καθηγητή του Πανεπιστημίου Αθηνών Δημήτρη Πλάντζου στις Η.Π.Α.
Ο καθηγητής Κλασικής Αρχαιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Δημήτρης Πλάντζος, επιλέχθηκε ως ομιλητής για τη σειρά διαλέξεων Charles Eliot Norton Memorial Lectureship του Αρχαιολογικού Ινστιτούτου Αμερικής (AIA) για την περίοδο 2024-2025. Αυτή η διάκριση αποτελεί μία από τις υ...
Ο «Νυχτερινός Εκφωνητής» του Ρένου Χαραλαμπίδη από την Ελληνική Κινηματογραφική Λέσχη Λουξεμβούργου
Η Ελληνική Κινηματογραφική Λέσχη Λουξεμβούργου προβάλει την ταινία «Νυχτερινός Εκφωνητής» του Ρένου Χαραλαμπίδη. Ο «Νυχτερινός Εκφωνητής», είναι η 5η μεγάλου μήκους ταινία του Ρένου Χαραλαμπίδη, ο οποίος πρωταγωνιστεί, επίσης. Λίγα λόγια για την ταινία Τη βραδιά που κλείνει τα 50 του χρόνια, ένας ρ...
Σε κλίμα συγκίνησης και ενθουσιασμού η λαμπρή συναυλία της Εθνικής Συμφωνικής Ορχήστρας της ΕΡΤ στην Όπερα του Καΐρου (audio)
Σε κλίμα μεγάλης συγκίνησης και ενθουσιασμού πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τρίτης, 8 Απριλίου 2025, η λαμπρή συναυλία της Εθνικής Συμφωνικής Ορχήστρας της ΕΡΤ, που σε σύμπραξη με την A Capella χορωδία της Όπερας του Καΐρου παρουσίασαν ειδικό αφιέρωμα στον Μίκη Θεοδωράκη, με αφορμή τα 100 χρόνια από ...
Δέσμευση του Εργατικού Κόμματος ύψους $1.223 εκατ. για τον σύγχρονο κοινοτικό χώρο της Ελληνικής Κοινότητας Μελβούρνης
Η ολοκλήρωση ενός πολυπόθητου έργου – του σύγχρονου κοινοτικού χώρου πολλαπλών δραστηριοτήτων στο συγκρότημα του Αγίου Δημητρίου στο Windsor – υποστηρίζεται πλέον από τη δέσμευση του Ομοσπονδιακού Εργατικού Κόμματος για την υλοποίησή του. Η ανακοίνωση έγινε στον ιστορικό χώρο της High Street από τον Υ...
Επίτιμος διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο Θεάτρου και Κινηματογράφου “I.L. Caragiale” του Βουκουρεστίου ο Δημήτρης Παπαϊωάννου
Επίτιμο διδάκτορα αναγόρευσε το Πανεπιστήμιο Θεάτρου και Κινηματογράφου "Ion Luca Caragiale" του Βουκουρεστίου τον διεθνούς φήμης Έλληνα δημιουργό, Δημήτρη Παπαϊωάννου, ως ένδειξη αναγνώρισης στο πολυσχιδές έργο του, σε ειδική τελετή που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα με την παρουσία της εκλεκτορικής επιτρ...
Κινητοποιήσεις σε ελληνικές κοινότητες του Εξωτερικού με αφορμή τη σημερινή γενική απεργία στην Ελλάδα
Κινητοποιήσεις σε ελληνικές κοινότητες του Εξωτερικού με αφορμή τη σημερινή γενική απεργία στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα, οι Ελληνικές Κοινότητες σε Βερολίνο, και Στοκχόλμη καλούν τα μέλη τους σε διαμαρτυρία με βασικό αίτημα την απονομή δικαιοσύνης για τα Τέμπη. Αναλυτικά οι ανακοινώσεις τους: "ΔΙΑΔΗΛΩΣΗ ΔΙΑ...