Γεωπολιτική των τροφίμων και της γαστρονομίας

Την Πέμπτη, 21 Νοέμβρη, 12:00 ώρα Ελλάδας, η εκπομπή «Αποτύπωμα» με τη Φούλη Ζαβιτσάνου, συναντά την Θεοδοσία Ανθοπούλου, καθηγήτρια Κοινωνικής Γεωγραφίας στο Τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής του Παντείου Πανεπιστημίου, με αφορμή την ελληνική έκδοση του βιβλίου του Pierre Raffard «Γεωπολιτική των τροφίμων και της γαστρον...