Μια νεαρή Ελληνοαμερικανίδα ξεκίνησε από χόμπι κατά τη διάρκεια της καραντίνας να ψήνει μπισκότα. Τον περασμένο μήνα συμμετέχοντας σε μια πρωτοβουλία ενάντια στο ρατσισμό, η Αλεξάνδρα Τακετζή κατάφερε να συγκεντρώσει από δωρεές 1.700 δολάρια.
Τον Ιούνιο η καμπάνια «Bakers against racism», μια πρωτοβουλία με αφορμή την δολοφονία του Αφροκοαμερικανού Τζορτζ Φλόιντ, ένωσε όλους όσοι αγαπούν την ζαχαροπλαστική. Η κίνηση αυτή ξεκίνησε από τρεις σεφ που θέλησαν να προσφέρουν μέσα από τις δημιουργίες τους.
«Ήταν κάτι που το ήθελα πολύ. Μου άρεσε που το ξεκίνησαν τρεις σεφ. Έτσι αποφάσισα να πάρω μέρος. Ο κόσμος ανταποκρίθηκε και αγόρασε τα μπισκότα γιατί ήταν για κάποιο σκοπό και τελικά κατάφερα να συγκεντρώσω 1.700 δολάρια», λέει η Αλεξάνδρα Τακετζή.
Η πρωτοβουλία του Loveland Foundation ξεκίνησε από τρεις σεφ στο Ουάσιγκτον DC και διήρκησε από τις 15 έως τις 20 Ιουνίου. Συμμετείχαν σεφ και ιδιώτες ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες και ερασιτέχνες με στόχο η πλειοψηφία των εσόδων να δοθούν σε κάποιον οργανισμό που παλεύει για τα δικαιώματα των μαύρων. Η κίνηση αυτή όχι μόνο διαδόθηκε σε όλη την Αμερική, αλλά σε ολόκληρο τον Κόσμο με αποτέλεσμα να συμμετέχουν περισσότερα από 2.600 άτομα και να συγκεντρωθεί το ποσό του 1,9 εκατομμυρίου δολαρίων από δωρεές.
Μετά την καμπάνια για το ρατσισμό όλα είχαν πάρει το δρόμο τους. Η Αλεξάντρα ξεκίνησε να λειτουργεί το διαδικτυακό της μαγαζί.
Μέσα από το σάιτ που έχει φτιάξει (www.fromthekitchenofalex.com) δέχεται παραγγελίες κάθε Σαββατοκύριακο. Και ο λόγος; «Θέλω όλα μου τα μπισκότα να είναι φρέσκα. Έτσι, ανοίγω το «μαγαζί» την Παρασκευή και δέχομαι παραγγελίες. Για μένα το πιο βασικό από όλα είναι να δώσω φρέσκα μπισκότα. Δεν θέλω να μένουν μέρες».
Η Αλεξάνδρα έχει αναλάβει και την διανομή των μπισκότων. «Κάνω τα πάντα μόνη μου. Ακόμη είμαι στην αρχή. Τις παραγγελίες τις διανέμω εγώ ή έρχονται και τις παίρνουν από εμένα. Η στήριξη του κόσμου είναι μεγάλη και αυτό μου δίνει δύναμη να συνεχίσω» λέει ενθουσιασμένη.
Πηγή: Εθνικός Κήρυκας
Επιμέλεια: Φούλη Ζαβιτσάνου
