«Οι εθελόντριες της ελληνικής παροικίας του Βανκούβερ, με πρώτες και καλύτερες τις κυρίες της Φιλοπτώχου του Αγίου Γεωργίου Βανκούβερ, φρόντισαν κι εφέτος να μας ετοιμάσουν τα πατροπαράδοτα Πασχαλινά τσουρέκια και κουλουράκια”, σημειώνει η Χιώτισσα Σοφία Καρασούλη.
Η κουζίνα του Ελληνικού κοινοτικού Κέντρου μύρισε μαχλέπι και μαστίχα και οι χρυσοχέρες κυρίες, αλλά και οι κύριοι, της Ομογένειας, πάντα με μεράκι και καλή διάθεση, κράτησαν ζωντανά τα έθιμα και τις παραδόσεις της ιδιαίτερης πατρίδας, μεταλαμπαδεύοντας τα και στις νέες γενιές.
Πολλά από αυτά τα τσουρέκια θα διανεμηθούν μάλιστα σε τοπικά γηροκομεία, με την ευχή για Καλό Πάσχα.
Οι φωτογραφίες είναι της Lizette Pappas, προέδρου της Φιλοπτώχου.
