Την Παρασκευή 8 Αυγούστου, στις 5 το απόγευμα, η εκπομπή «Γλυκιά Ζωή» στη Φωνή της Ελλάδας – ΕΡΤ φιλοξενεί έναν από τους πιο εμβληματικούς πρεσβευτές της ελληνικής γαστρονομίας και κουλτούρας στον κόσμο.
Ο Κώστας Σπηλιάδης συμβάλλει φέτος ενεργά στο αφιέρωμα της Συμφωνικής Ορχήστρας του Μόντρεαλ για τα 100 χρόνια από τη γέννηση του Μίκη Θεοδωράκη. Με δική του πρωτοβουλία και στήριξη, έργα του μεγάλου συνθέτη εντάσσονται στο πρόγραμμα της ορχήστρας (στις 13.8 στο Ολυμπιακό Πάρκο του Μόντρεαλ και στις 16.8 στο Maison Symphonique) σε μια συγκινητική χειρονομία τιμής και πολιτισμικής γέφυρας ανάμεσα στην Ελλάδα και τον Καναδά.
Γεννημένος στην Πάτρα και μεγαλωμένος με τις μυρωδιές και τις μνήμες μιας Ελλάδας που δεν υπάρχει πια, ο Σπηλιάδης μετέφερε τη φιλοσοφία του για την απλότητα και την ποιότητα στην άλλη άκρη του Ατλαντικού. Το πρώτο του εστιατόριο Milos, που άνοιξε στο Μόντρεαλ το 1979, άλλαξε τα δεδομένα για την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό. Από τότε, το όνομά του έχει γίνει συνώνυμο της αυθεντικότητας, με παρουσία σε κορυφαίες μητροπόλεις όπως η Νέα Υόρκη, το Λονδίνο, η Αθήνα, το Μαϊάμι και το Ντουμπάι.
Μιλά για τη γνωριμία του με τον Μίκη, τις περιοδείες στις ΗΠΑ, τις άγνωστες ιστορίες και τις σημερινές δράσεις της ελληνικής κοινότητας στον Καναδά, αλλά και για το χτίσιμο μιας παγκόσμιας αυτοκρατορίας που έκανε γνωστή την ελληνική γαστρονομία σε όλο τον κόσμο. Για τα ψάρια που μυρίζουν Αιγαίο, για την αισθητική και την ηθική του ελληνικού τραπεζιού, για την αφρίνα των Κυθήρων και για όλα όσα μεταφέρει μέσα του ένας άνθρωπος που ποτέ δεν αποκόπηκε από τις ρίζες του.
Παρουσίαση – Επιμέλεια: Νίκος Ιωαννίδης, Νατάσα Βησσαρίωνος
Μετάδοση: Παρασκευή 8 Αυγούστου 2025, 17:00 ώρα Ελλάδας
