Γαστρονομία

Ο Κώστας Σπηλιάδης, ένας από τους πιο εμβληματικούς πρεσβευτές της ελληνικής γαστρονομίας και κουλτούρας στον κόσμο ήταν ο πρώτος φιλοξενούμενος στην εκπομπή "Γλυκιά ζωή" την Παρασκευή 8 Αυγούστου. Μίλησε για τη γνωριμία του με τον Μίκη Θεοδωράκη, την πρωτοβουλία του να ενταχθούν συμφωνικά έργα του Μίκη Θ...

Την Παρασκευή 1η Αυγούστου, η «Γλυκιά Ζωή» κινήθηκε σε καθαρά οινικούς ρυθμούς. Όλες οι διαστάσεις του ελληνικού κρασιού με φιλοξενούμενο στο στούντιο έναν από τους ανθρώπους που το γνωρίζουν όσο λίγοι: τον Γιάννη Καρακάση, Master of Wine. Μία συζήτηση για την εξωστρέφεια του ελληνικού αμπελώνα, για τ...

Στη "Γλυκιά Ζωή" αυτή την Παρασκευή, αφιερώσαμε την εκπομπή μας σε ένα νησί που δοκιμάστηκε από τις πυρκαγιές.Προορισμός: Κύπρος. Μιλήσαμε με οινοποιούς από τις περιοχές που επλήγησαν από τις πυρκαγιές, όπως ο Μάρκος Ζαμπάρτας από το οινοποιείο Ζαμπάρτα στον Άγιο Αμβρόσιο, ένα χωριό που χτυπήθηκε από την φω...

Στο στούντιο ήρθε ο chef Γιώργος Αντονέλλος για να μας ταξιδέψει στην Κεφαλονιά μέσα από τις συνταγές, τις παραδόσεις και τις ιστορίες του νησιού. Η σύγχρονη προσέγγιση στη γαστρονομία μπορεί να λειτουργεί ως φορέας πολιτισμού και να δημιουργεί τους δρόμους του μέλλοντος. Τι είναι το λαγωτό, πως έφτιαχν...

με την Νικολέττα Λιακοσταύρου ...επειδή Μικρή χώρα είν΄ η Ελλάδα, Θαλασσινή χώρα, με Θεϊκά Βουνά. ''Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Μακεδόνες: Πλιγούρι, παστέλι και... μπουγάτσα στο μενού τους'' ''Φοιτήτριες και φοιτητές του ΑΠΘ ανασυνθέτουν το προϊστορικό τραπέζι μέσα από απανθρακωμένους σπόρους που εντ...

Στο στούντιο έρχεται η γεωπόνος Χρυσούλα Χρηστιά, μέλος της οργανωτικής επιτροπής του Φεστιβάλ "Οινοξένεια Αιγιαλείας" και μας μιλά για τον θεσμό και για τον ξεχωριστό αυτό προορισμό που ονομάζεται Αιγιάλεια. Ο Γιάννης Καρβέλας, σύμβουλος επιχειρήσεων αγροδιατροφικού τομέα, μας μυεί στο παρελθόν και στο...

Ο Χάρης Χαραλαμπίδης από τη "Gastronomy essentials" μας παρουσιάζει «Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας», την εμβληματική γαλλική γαστρονομική έκδοση “Le Grand Livre de la Mer” της Αlain Ducasse Editions, που μόλις απέκτησε και ελληνική έκδοση που διατίθεται σε Ελλάδα και Κύπρο. Πρόκειται για τη «Βίβλο τ...

Είστε συντονισμένοι στην εκπομπή που δεν κάνει πίσω… ΑΚΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ, ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣ και Νικόλας Αγγελίδης – Γρηγόρης Νάνης, κοιτάζουν μπροστά και σας ενημερώνουν για θέματα που δεν έχετε ακούσει ή ακόμα και φανταστεί… Σήμερα μαθαίνουμε για… Τέλος μαθαίνουμε την ιστορία και ακούμε τον ύμνο του Τοξότη Βόλου

Η “γλυκιά ζωή” υποδέχεται στο στούντιο τον μάγειρα και συγγραφέα Μιχάλη Δαμιανό. Μαζί του ξεφυλλίζουμε τα βιβλία του “Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης”, “Θέλω να γίνω μάγειρας”  και το πρόσφατο “Μαγειρεύοντας εν πλω” και ο ίδιος μιλά για τις εμπειρίες του στις κουζίνες της Ελλάδας, του εξωτερικ...

Τα καλοκαιρινά φεστιβάλ που συνδέουν την ιστορία και τη γαστρονομία με τη μοναδικότητα ενός τόπου, μας δίνουν την αφορμή να ταξιδέψουμε μέσα από τη «Γλυκιά ζωή». • Το 4ο Οινικό Φεστιβάλ Θήβας γίνεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης και η Βασιάννα Παπαδοπούλου μας μιλά για τις εκδηλώσεις που έχου...

Καλεσμένοι είναι: - Η sushi chef – όπως την αποκαλούν - Ειρήνη Καλουντζόγλου έρχεται στο στούντιο για να μας γνωρίσει τα μυστικά της τέχνης του σούσι και να μας μυήσει στην γιαπωνέζικη κουζίνα. - Ο Διαμαντής Πιερράκος, από τη Βιρτζίνια των ΗΠΑ, μας εξηγεί πως ένα ελαιόλαδο από τη Λακωνία μπορεί να φ...

Κοντά μας είναι ο Στέλιος Μπουτάρης που αναλαμβάνει το τιμόνι του Συνδέσμου ελληνικού οίνου. Σχέδια, προβλήματα, προοπτικές. Ακόμη, έρχεται στο στούντιο κοντά μας ο διατροφολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας για να ξεφυλλίσουμε μαζί το βιβλίο "Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών" που μόλις κυκλοφόρησε. Τέλος,...

Καλεσμένοι στην εκπομπή είναι: – ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας Κωνσταντίνος Λεονταράκης που – με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου) θα μας μιλήσει για αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα, τις μέλισσες που είναι ζωτικής σημασίας για την ύπαρξή μας και για τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού. – ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης μας ξεναγεί στη μεγάλη γιορτή της Λέσχης Γαστρονομίας Σύρου “200 Χρόνια Ερμούπολη – 200 χρόνια Ζαχαροπλαστικής Κληρονομιάς” (31/5 – 2/6) και ξετυλίγει την ιστορία της ζαχαροπλαστικής στο νησί. – ο διατροφολόγος Πάρης Παπαχρήστος μας δίνει τις συμβουλές του για τη διατροφή στην περίοδο των πανελλαδικών εξετάσεων – ... Read more

Είναι η εκπομπή ΑΚΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ, ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΙΣ με τον Νικόλα Αγγελίδη και τον Γρηγόρη Νάνη να μας μεταφέρουν του κόσμου τα αξιο...περίεργα. Σήμερα μαθαίνουμε για... Τον διαρρήκτη που ισχυρίζεται ότι κατέληξε στη "λύση" των κλοπών, επειδή ήταν ερωτοχτυπημένος! Ποιος είναι ο "κύριος" και που έκανε τη δο...

Κοντά μας στο στούντιο ο διατροφολόγος Βασίλης Κατσίλας, με το νέο του βιβλίο που μας παροτρύνει να σταματήσουμε τις δίαιτες και η Άνθεια Κώτση που θα μας μιλήσει για το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema, με φετινή θεματολογία τον βιώσιμο τουρισμό σε σχέση με τη γαστρονομία και το 4ο ...

Γεύσεις από την Τήνο, γεύσεις από τη Νάξο και γεύσεις από την Παλαιστίνη σας περιμένουν σήμερα Παρασκευή 9 Μαΐου, στη "γλυκιά ζωή". Κοντά μας στο στούντιο είναι ο σεφ Αντώνης Ψάλτης που θα μας ταξιδέψει στα μοναδικά γαστρονομικά παραδοσιακά μονοπάτια της Τήνου. Ακόμη, στη συντροφιά μας ο πρόεδρος της Ένωσης Αγρο...

Στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Σωτήρης Μπόλλης που μας ξεναγεί να μας ξεναγήσει σε μια νέα εμπειρία ελληνικής γαστρονομίας και πολιτισμού το Platos plate. H Μαρία Χαμηλάκη μας ενημερώνει για την πρόσφατη μελέτη ανάλυσης του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων Hellas Veg, των στάσεων των Ελλήνων απέναντι στη ...

Απόψε, αγκινάρες, πίκλες, kimchi και νοστιμιές από τη Θάσο συμπληρώνουν το σημερινό μενού της "γλυκιάς ζωής". Μαζί μας : -Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος στρώνει το τραπέζι στους ακροατές της εκπομπής με παραδοσιακές γεύσεις από τη Θάσο παντρεμένες με μοντέρνες τεχνικές -Ο Μιχάλης Ξανθάκ...