Γαστρονομία

Στο στούντιο της "Φωνής της Ελλάδας" ήρθαν καλεσμένοι:Η γεωπόνος, ειδικός στρατηγικής και σχεδιασμού εμπειριών οινοτουρισμού, και εκπαιδεύτρια Αμαλία Παπαγιαννοπούλου που μας μίλησε για το νέο πρόγραμμα του ΚΕΔΙΒΙΜ του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής "Ο Οινοτουρισμός στην πράξη" και ο δημοφιλής σεφ και food b...

Η εκπομπή ταξίδεψε από τους γαλλικούς αμπελώνες μέχρι τις πιο μεγάλες γιορτές γαστρονομίας και ζύθου! Ο Αργύρης Νταουλιάρης ο μόνος Έλληνας που διατηρεί τους δικούς του αμπελώνες στην περίφημη Καμπανία της Γαλλίας και παράγει αυθεντική σαμπάνια, μας μυησε στα μυστικά των κομψών γαλλικών φυσαλίδων. Ο...

Στο στούντιο της ΦΩΝΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ φιλοξενήθηκαν ο ιδρυτής του θεσμού Great Greek Wines, Μaster of Wine Γιάννης Καρακάσης και ο Γρηγόρης Μιχαήλος DipWSET Development Manager του Great Greek Wines και μας ενημερώσαν για την παρουσίαση 44 οινοποιείων από την Ελλάδα και την Κύπρο και περισσότερων από 24...

Sake, φαγητό, ταξίδια, ιστορίες και δύο ώρες με το βλέμμα στην Ιαπωνία. Την πρώτη ώρα μιλήσαμε για το sake με τη Μελίνα Αντωνοπούλου και τον Κοσμά Γιαννούλη, τους ανθρώπους του KOME που δοκιμάζουν, ταξιδεύουν, ψάχνουν μικρά και μεγάλα sake breweries και έχουν βάλει στόχο να μας κάνουν να βλέπουμε το sa...

Τυριά από τα Δωδεκάνησα, κρασί από τους Λειψούς και τη Νεμέα και μια soul chef στο στούντιο που θα μας εκπροσωπήσει στην Κροατία. Αυτό ήταν το μενού της «γλυκιάς ζωής» .Στο στούντιο ήρθε η Γεωργία Κουτσούκου που θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στο διεθνές φεστιβάλ Taste the Mediterranean στην Κροατία στις ...

Τελευταία εκπομπή του Αυγούστου και την τιμητική τους είχε ο οίνος από τη μια, τα βότανα από την άλλη.Syrah, Μαυροκουντούρα, Gewurtztraminer και Grenache rouge αλλά και τσάι του βουνού, φασκόμηλο, ρίγανη και χαμομήλι…Δύο άνθρωποι με πάθος για τη γη και τα προϊόντα της ήρθαν στο στούντιο της “Φωνής της Ε...

Από το The Fat Duck και τον Heston Blumenthal μέχρι το Αμύνταιο, τη Στερεά Ελλάδα και τη Μεσσηνία ταξίδεψε η «Γλυκιά Ζωή».  Ο σομελιέ Κωνσταντίνος Κατρίδης μας μίλησε για το The Fat Duck, την ιστορία ενός εστιατορίου που σημάδεψε τη σύγχρονη γαστρονομία, τη φιλοσοφία του Heston Blumenthal, α...

Εποχή τρύγου και η «Γλυκιά Ζωή» ταξίδεψε στο Δίστομο. Στα αμπέλια που απλώνονται στους πρόποδες του Παρνασσού, γνωρίσαμε μια λιγότερο γνωστή πλευρά της περιοχής, την αμπελουργία και τα κρασιά της. Οι οινοποιοί Στάθης Κωστελέτος και Στάθης Καστρίτης μίλησαν για τη φετινή χρονιά, τις ποικιλίες που καλ...

Η εκπομπή ήταν σε ένα μεγάλο βαθμό αφιερωμένη στο Φεστιβάλ Μελιτζάzz, που συμπλήρωσε 13 χρόνια λειτουργίας. Καλεσμένοι στο στούντιο από την ομάδα που διοργανώνει το Φεστιβάλ στο Λεωνίδιο ήταν οι Σόφη Μουτάφη και Χρήστος Χρυσανθόπουλος που μας μίλησαν για το φετινό πολυσυλλεκτικό φεστιβάλ που είχε ως θεματολογία τι...

Τρία διαφορετικά θέματα αναπτύχθηκαν στην εκπομπή: - Η Σαντορίνη στο επίκεντρο των ηφαιστειακών κρασιών της Μεσογείου. Ο πρόεδρος της Santo Wines Μάρκος Καφούρος, μίλησε για τη συμμετοχή του Συνεταιρισμού στο GRAPPOLI Wine Festival της Σικελίας, τις εξελίξεις στον ιστορικό αμπελώνα του νησιού και τις...

Η εκπομπή έκανε ένα μικρό αφιέρωμα  στο ελληνικό κρασί στην Αυστραλία. Ποια θέση καταλαμβάνει σήμερα; Πόσο έχει αλλάξει η αγορά τα τελευταία χρόνια; Ποιες ελληνικές ποικιλίες έχουν καταφέρει να αποκτήσουν αναγνωρισιμότητα; Πώς βλέπουν την Αυστραλία όσοι ασχολούνται με τις εξαγωγές, οι παραγωγοί που ...

Δύο ξεχωριστά αφιερώματα μεταδόθηκαν από την εκπομπή.  Την πρώτη ώρα ξετυλίξαμε  την ιστορία του κρασιού της Αυστραλίας. Συμμετείχαν η πρέσβειρα της Αυστραλίας στην Ελλάδα Alison Dunkan, Έλληνες και Αυστραλοί από τον χώρο του οίνου και της αγοράς. Τη δεύτερη ώρα μεταδόθηκε ένα αφιέρωμα στο...

Εκλεκτοί καλεσμένοι και ιδιαίτερες ιστορίες:Η Βάνη Βαλλιάνου Νομικού από το Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας μας ξενάγησε στην έκθεση Industriana και στην ιστορία της θρυλικής τομάτας Σαντορίνης.Ο παραγωγός Μιχάλης Ανεφραγκής ("Μπελάς") αποκάλυψε τα μυστικά πίσω από το περίφημο ΠΟΠ τοματάκι της Σαντορίνης.Ο Χα...

Καλεσμένοι στο στούντιο ήταν οι Γιάννης Βαγενάς από την Threebc και Δάνης Αγαπητός από το Oinoscent σε μια συνομιλία με τον Νίκο Ιωαννίδη για το κρασί στην εστίαση. Η Ντένη Καλλιβωκά μίλησε για τα ελληνικά μπαρ που μπήκαν στη λίστα με τα κορυφαία 50 καλύτερα μπαρ στον κόσμο!!! Η Νατάσα Βησσαρίω...

Στην εκπομπή φιλοξενήθηκαν τρεις ξεχωριστοί  καλεσμένοι που αναδεικνύουν τον γαστρονομικό και πολιτιστικό πλούτο της Ελλάδας.  - Ο Γιώργος Τούμπος, Πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου μας αποκάλυψε τα μυστικά του μοναδικού προϊόντος που έχει παγκόσμια αναγνώριση, πλούσια ιστορία κα...

Δύο ξεχωριστοί καλεσμένοι ήρθαν στο στούντιο της ΦΩΝΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ.Στο πρώτο μέρος της εκπομπής, ο βραβευμένος executive chef Νίκος Φωτιάδης μοιράστηκε μαζί μας τους στόχους και τα σχέδια της "Μπριγάδας των σεφ" , του Ινστιτούτου Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού και Γαστρονομίας και τη μαγειρική φιλοσοφία ...

Καλεσμένοι στην εκπομπή ήταν: Ο gastronomy expert Χάρης Τζαννής μας μίλησε για το GiGiFies Meze Festival.Ο Νίκος Ζαχαρίας πρόεδρος της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος μάς έβαλε στο κλίμα της μεγάλης οινικής εκδήλωσης «ΟΙΝΙΚΑ», παρουσιάζοντας τον πλούτο και τις σπουδαίες ποικιλίες της π...

- Η Άνθεια Κώτση μας ξενάγησε στο 5ο Kefalonia Wine Hub με τίτλο: «Η Ρομπόλα – αναλύοντας την βασίλισσα της Κεφαλονιάς γευσιγνωστικά, οινολογικά, αμπελουργικά» που πραγματοποιείται την Κυριακή 7 Ιουνίου 2026. – Ο Νίκος Χούμκοζλης από τη Βαμβακούσα Σερρών, μας αποκάλυψε τα μυστικά του χειροποίητου παγωτού από 10...