Γαστρονομία

Στο στούντιο κοντά μας είναι o ερευνητής γαστρονομίας και συγγραφέας Γιώργος Πίττας σε μια "χορταστική" κουβέντα για το βιβλίο του "Και έφαγον πάντες και ηυφράνθησαν..." που μας μυεί στη γαστρονομία της Σκιάθου με το βλέμμα του Παπαδιαμάντη μέσα από 300 αποσπάσματα, από 90 διηγήματα! Ακόμη, κοντά μας στ...

Είναι η εκπομπή που σας αρέσει να ακούτε για να ενημερώνεστε για παράξενα πράγματα. Ακούστε και μάθετε λοιπόν πως… Τέλος μαθαίνουμε την ιστορία και ακούμε τον ύμνο του Παμπαιανικού. Στα μικρόφωνο της Φωνής της Ελλάδας, Νικόλας Αγγελίδης και Γρηγόρης Νάνης

Η Ειρήνη Παροίκου αναγκάστηκε πριν από επτά χρόνια να μεταναστεύσει… Πήρε μαζί της όμως, τον υπέροχο τόπο της για να θυμάται εκεί στην ξενιτιά… να παίρνει και να δίνει δύναμη. Δημιουργώντας το Cafe Ikaria στο Burg auf Fehmarn, γοήτευσε και “τράβηξε” τους ντόπιους που ρωτούν και μαθαίνουν συνέχεια για τον μοναδικό τόπο που λαμπυρίζει στο ... Read more

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ήταν 'το Πρόσωπο της Εβδομάδας' που φιλοξενεί η Μίνα Ράλλη στο στούντιο της Φωνής της Ελλάδας, το Σάββατο 13 Ιουλίου 2024.Ο αγαπημένος σεφ, σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης στην εκπομπή «Τα Πρόσωπα της Εβδομάδας» ξετύληξε το κουβάρι της προσωπικής και επαγγελματικής του δια...

Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Έλληνες, οι Γάλλοι και οι Άγγλοι συγγραφείς; (Για)Τι τρώμε; Ποιο ελληνικό οινοποιείο εντάχθηκε στο International wineries for climate action; Ποιο γαστρονομικό φεστιβάλ μπορούμε να επισκεφθούμε το Σ/Κ; Σήμερα Παρασκευή 12 Ιουλίου στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή» στις είναι καλεσμένοι: – Ο Στέλ...

Σήμερα στο studio ο Οινογράφος και Κριτικός Οίνου, Σίμος Γεωργόπουλος και ο blogger Greek Food Mood. Παράλληλα, επισκεπτόμαστε το 3o Εvia Film Project με τη βοήθεια της Ελένης Ψυχούλη, το Φεστιβάλ Μελιτζαζ για την τσακώνικη μελιτζάνα του και το Athens International Food Film Festival. Στο μικρόφωνο ο Νίκος Ιωαννίδ...

Με τη βοήθεια της οινολόγου Χρύσας Γιατρά περιηγούμαστε στους αμπελώνες της Ελλάδας. Ο σεφ Χρήστος Σαριδάκης μας ξεναγεί στο zero waste εστιατόριο του στα Χανιά. Ο σύμβουλος Δήμου Πύλου Νέστορος και πιστοποιημένος σύμβουλος ελαιόλαδου Γιάννης Καρβέλας μας προτείνει πως θα διασώσουμε παραδοσιακές ποικιλίες λα...

Σας παρουσιάζουμε την ιστορία πίσω από έναν μεζέ από τους λίγους, ένα φαγητό που έχει φανατικούς φίλους! Χουνκιάρ μπεγεντί... Ο σουλτάνος ευχαριστήθηκε!!! Πως συνδέονται το κοκκινιστό κρέας και ο πουρές μελιτζάνας με την ιστορία; Πως οι ρίζες φτάνουν μέχρι την Τήνο πίσω στο 1589; Μια ιστορία σαν παραμύθι π...

Κοντά μας ο δημοσιογράφος γεύσης και κριτικός εστιατορίων Δημήτρης Αντωνόπουλος  για μια κουβέντα για την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία και πως εξελίσσεται. Ακόμη, η Ελένη Γιαννακίδου, μας μυεί στα μυστικά του καλού παγωτού και ο οινολόγος Σπύρος Ζουμπούλης στα άδυτα του μυαλού και του κρασιού... ...

Καλεσμένοι στην εκπομπή ο οινοποιός Όθωνας Ζαχαριάς που θα μας μυήσει στην αρχαιοελληνική ποικιλία οίνου «σκλάβα». Ακόμη, στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Παντελής Μυλωνάς που μας μύησε σε τζιν, βότκα και ρούμι made by Greece και συγκεκριμένα από την Ηλεία. Tο γευστικό ταξίδι μας θα συνεχιστεί με τα μοναδικά αμυ...

Καλεσμένοι στην εκπομπή ήταν: Η Ελένη Παπαδοπούλου αρχισυντάκτρια στην εφημερίδα Πρωινή της Ηλείας μας ξεναγεί στο 2ο Φεστιβάλ Οίνου και Γεύσεων Ηλείας. Ακόμη, η Άνθεια Κώτση έρχεται στο στούντιο και μας ενημερώνει για το “Kefalonia wine hub” ενώ μας προσφέρει κεφαλονίτικο μενού… στη Θεσσαλονίκη. ...

Συνταγές έτοιμες σε 5΄, κρασί εντός και εκτός της ελληνικής επικράτειας και η νέα τάση στον καφέ είναι απόψε η θεματολογία της "γλυκιάς ζωής". Συνομιλούμε με την blogger Mrs Soupe - Έμιλυ Βάγια με αφορμή το πρώτο της βιβλίο "Τρώμε σε 5΄", με τη Μαρία Βατίστα για την ξεχωριστή ποικιλία οίνου Πετρουλι...

Η εκπομπή έκανε ένα αφιέρωμα στις "Ανοιχτές Πόρτες 2024" με καλεσμένους την πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου, Ντίνα Σπυροπούλου, τον πρόεδρο της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου Άρη Τσέλεπο, την Τιτάκη Μαρία, μέλος του ΔΣ του Wines of Crete και τη Βασιλική Ακριώτ...

Καλεσμένοι στην εκπομπή είναι: Η Μαρία Κατσούλη διευθύντρια του καταξιωμένου διεθνώς διαγωνισμού ποιότητας ελαιόλαδου Athena International Olive Oil Competition. O οινοποιός Βασίλης Μάρκου μας μιλά για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της ρετσίνας. Ακόμη, Επισκεπτόμαστε το 2ο Φεστιβάλ Οίνων και Α...

Στην εκπομπή της Παρασκευής, 10 Μαϊου 2024, αφιερώσαμε το πρώτο μέρος στην επικαιρότητα, με αναφορά και στην επιτυχία του Ολυμπιακού με την πρόκριση στον τελικό του Conference League. μετά τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων, συνομιλήσαμε με τον πρόεδρο του "Study in Greece", κ. Χρήστο Μιχαλακέλη, για την υπογ...

Τι μαγειρεύουν τη Μ. Εβδομάδα και το Πάσχα οι Ρωμιοί στην Πόλη και ποια είναι η γαστρονομική ταυτότητα της Κωνσταντινούπολης σήμερα; Ποιος είναι ο τροφοσυλλέκτης του 21ου αιώνα; Πως θα πετύχουμε την ιδανική τσιπουροκατάνυξη στον Βόλο; Κοντά μας στο στούντιο είναι ο βραβευμένος εικαστικός Καλλιτέχνης...

Ταξιδεύουμε νοερά στην Αργεντινή με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Malbec. Κοντά μας στο στούντιο είναι ο Θανάσης Βαφειάδης από το ελληνικό οινοποιείο της Αργεντινής Bodegas Krontiras. Ακόμη συναντούμε: - στην Πάρο την τυροκόμο Κατερίνα Μόσχου που μας μιλά για τους κινδύνους του πρωτογενούς τ...

Κυκλαδίτικη κουζίνα, φυσικά βιολογικά κρασιά και γλυκά παντρέματα είναι το μενού της "Γλυκιάς ζωής". Καλεσμένοι στην εκπομπή ήταν: - Ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος μαζί με το βιβλίο του "Γλυκά παντρέματα... γιατί τελικά τα γλυκά... είναι έρωτας!" - Ο σεφ Κώστας Μπουγιούρης που θα μας μυήσει στην ...