Γαστρονομία

Στη Γλυκιά ζωή, λίγο πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα μιλάμε για τη νηστεία των ημερών και παρουσιάζουμε παραδοσιακά πιάτα που έρχονται, από διάφορους τόπους της χώρας. Κοντά μας : -Η Διατροφολόγος και Διαιτολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου, μας μιλά για τα οφέλη της νηστείας και μας βοηθά στην ασφαλή μετάβ...

Στην εκπομπή είναι καλεσμένοι: Ο Γιώργος Ευγενειάδης με το βιβλίο του "Απλά και διαφορετικά - Συνταγές χωρίς ζωικά προϊόντα σε διαφορετική διάσταση" που είναι φτιαγμένο με τον τρόπο που σκέφτονται οι μαθητές του (μαθητές με αναπηρία και ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες). Ο Γιάννης Βογιατζής πρόεδρος του Συνδ...

Σήμερα καλεσμένοι : -Ο Γιώργος Δάρλας, για τις νέες ρετσίνες -Ο Γρηγόρης Μιχαήλος, Wine expert -Ο Μιχάλης Κοσμίδης, Χαλβαδοποιός -Ο Μιχάλης Δούκας, για το αρχαιοελληνικό οξύμελι Στα μικρόφωνα ο Νίκος Ιωαννίδης και η Νατάσα Βησσαρίωνος. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα, η εκπομπή «Γλυκιά...

Σήμερα στο στούντιο μαζί μας ο πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Barista και Συγγραφέας Παναγιώτης Νίκας, λίγο πριν την παρουσίαση του τελευταίου βιβλίου του για το αγαπημένο ρόφημα παγκόσμια, με τίτλο "Καφές, όπως τον θες". Στο στούντιο και ο Παναγιώτης Σωτηρίου από το Μεσολόγγι για μια ενδιαφέρουσα κουβέ...

Ελαιόλαδο και κρασί πρωταγωνιστούν σήμερα στη "γλυκιά ζωή". Κοντά μας στο στούντιο είναι ο Senior Lecturer in Wines & Marketing, Γιάννης Κουλελής που από το 1988 έως και σήμερα, δραστηριοποιείται στον Ελληνικό αμπελοοινικό τομέα, ο Αντώνης Τιρπιντήρης, από ένα βιότοπο με χιλιάδες ελιές στο Σίγρι της Λέσβου και ο Αλέξανδ...

Απόψε, το μέλι και η μέλισσα, οι ευεργετικές ιδιότητες και τα ζητήματα που απασχολούν τους μελισσοκόμους και ένα ταξίδι στον Έβρο και στην κουζίνα του με τα μοναδικά προϊόντα. - Στο στούντιο ο μελισσοκόμος Νίκος Μπάρτζης, μέλος του Δ.Σ του Σύλλογος Μελισσοκόμων Αττικής για το διήμερο συνέδριο "Η Μ...

Πιο "γλυκιά ζωή" δεν γίνεται ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου. Αν και το ήμισυ της εκπομπής δεν πιστεύει σε αυτή τη γιορτή!  -Μαζί μας στο στούντιο η δημοσιογράφος γεύσης Ζωή Παπαφωτίου μας ξεναγεί στην αγιοβαλεντινική εστίαση -Ο Παναγιώτης Φεντούρης, σοκολατοποιός 3ης γενιάς, μας μυεί στα μυστικά τ...

Σήμερα : -Η οινοποιός και οινολόγος Μαριαλένα Τσιμπίδη μας ταξιδεύει στη Μονεμβασιά και μας μιλάει για τη μοναδική ποικιλία Κυδωνίτσα  -Ο Καθηγητής Χημικός Οινοποιός και Αποσταγματοποιός Θάνος Καραθάνος, έρχεται στο στούντιο και μας μυεί στα αποστάγματα της Θεσσαλίας -Ο Χάρης Χαραλαμπίδης από το Gas...

Ο βιοχημικός Αντώνης Καράγιωργας μας εξηγεί τους μεγάλους κινδύνους που ελλοχεύουν για την υγεία σας από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Μια συζήτηση σε βάθος, με στοιχεία και έρευνες που αποδεικνύουν ότι ο κίνδυνος είναι κάτι παραπάνω από υπαρκτός αν και δεν είναι σκόπιμα ορατός... για να μπορεί να εξυπηρετεί τα...

Γεύσεις, ήχοι και ιστορίες από τη Φλώρινα και το Αμύνταιο και η πρώτη craft μπύρα από γυναίκες στην Ελλάδα συμπληρώνουν το γαστρονομικό δίωρο της "Γλυκιάς ζωής"την Παρασκευή 10 Γενάρη. - Η σεφ Ηλιάνα Κοντοσώρου μας εξιστορεί τη γαστρονομική παράδοση στο Αμύνταιο της Φλώρινας. - Η wine expert sommelier Γιο...

Σήμερα, τέσσερις άνθρωποι που ακολούθησαν το πρόγραμμα των "Ανωνύμων Υπερφάγων Ελλάδας" μοιράζονται μαζί μας τις εμπειρίες τους και πως κατάφεραν να σταματήσουν να τρώνε ψυχαναγκαστικά. Ακόμη, υποδεχόμαστε στο στούντιο τον βραβευμένο οινοχόο Άρη Σκλαβενίτη, ενώ η οινολόγος και δημοσιογράφος Μαρία ...

Τι γνωρίζουμε για το ελληνικό ελαιόλαδο και τις ποικιλίες του; Τι είναι οι φαινόλες; Ποια ελαιόλαδα έχουν ισχυρισμό υγείας; Η «γλυκιά ζωή» σήμερα είναι αφιερωμένη στην ελιά και το ελαιόλαδο, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς στις 26 Νοεμβρίου. Στο studio του Πρώτου Προγράμματος : -Η Χριστίνα...

 Γλυκός αποχαιρετισμός στον αγαπημένο Αντώνη Δημητρίου, που μας "άφησε νωρίς", ήταν αγαπημένος φίλος και συνάδελφος, και συνοδοιπόρος σε αυτή την εκπομπή στο ξεκίνημά της.  - Γλυκός αποχαιρετισμός και στον Γιάννη Μπουτάρη που έγραψε τη δική του ιστορία στον χώρο του οίνου και όχι μόνο... - Μι...

Σήμερα στο studio βρίσκονται καλεσμένοι : -Από τις Βρυξέλλες η βραβευμένη σοκολατοποιός Μίνα Αποστολίδη με τις χειροποίητες δημιουργίες της -Από την Σαντορίνη ο Οινοποιός πέμπτης γενιάς, Βαγγέλης Γαβαλάς με το πλούσιο νυκτέρι, το τραγανό ασύρτικο και το μοναδικό Vinsanto -Η Δημοσιογράφος γεύσης στο γαστρ...

Η 1η Νοεμβρίου, έχει καθιερωθεί ως Ημέρα του Ξινόμαυρου. Στη "Γλυκιά Ζωή" αφιερώνουμε την εκπομπή στη διάσημη ελληνική ποικιλία και στο studio φιλοξενούμε τον οινοποιό Στέλιο Μπουτάρη, έναν άνθρωπο που έχει συνδεθεί περισσότερο απ’ οποιονδήποτε με το Ξινόμαυρο. Σε ένα δίωρο ανακαλύπτουμε όλες τις δ...

Γλυκιά Ζωή όνομα και πράγμα, όταν καλεσμένος στο studio είναι ο κορυφαίος pastry chef Στέλιος Παρλιάρος που ξετυλίγει την ιστορία της Ελληνικής Ζαχαροπλαστικής και αφηγείται στιγμές από την πορεία του στην κορυφή της ζαχαροπλαστικής. Ακόμη, στο στούντιο κοντά μας ο "μαέστρος της Λημνιώνας" - Οινοποιός...

Αφιέρωμα στον βασιλιά του παγωτού, Αθανάσιο Καρβέλα, γνωστό στην Αμερική ως Tom Carvel. Είναι ο άνθρωπος που άλλαξε τα δεδομένα του παγωτού παγκοσμίως, ανακαλύπτοντας το παγωτό μηχανής. Έφυγε μέσα στη φτώχεια από την Ελλάδα. Σε ηλικία μόλις τεσσάρων ετών, βρέθηκε στην ανατολική ακτή των ΗΠΑ, στο Κονέκτικατ… Από ένα λάθος… σκέφτηκε να δημιουργήσει το λιωμένο ... Read more

Πώς είναι οι γαστροταβέρνες σήμερα; Πού πραγματοποιείται το 21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας; Έχετε δοκιμάσει οίνους από τη Νίσυρο; Από τη Λέρο; Σήμερα είναι κοντά μας στο στούντιο ο Σεφ Γιάννης Μούσιος και ο Οινοχόος Γιώργος Κοντορίζος και μας ξεναγούν στην σύγχρονη από τη μια, παραδοσιακή από...