Γαστρονομία

Η βραβευμένη μαγείρισσα Μαρία Εκμεκτσίογλου μίλησε στη "Φωνή της Ελλάδας" και στην εκπομπή "Κουβέντες μακρινές" για το Φεστιβάλ Φιλίας, Πολιτισμού και Γαστρονομίας του Fethiye που ανοίγει ξανά τις πύλες του για δύο ημέρες, 25 και 26 Σεπτεμβρίου 2024, στη νοτιοδυτική πόλη της Τουρκίας. Όπως ανέφερε π...

Στη "γλυκιά ζωή" σήμερα : - Στο studio ο Σεφ Γιώργος Τσελεμεντές - Ο master of wine Γιάννης Καρακάσης μας ξεναγεί στη Selene Vedema 2024, τη διήμερη γιορτή του κρασιού στη Σαντορίνη σήμερα και αύριο - Ο master of wine Κωνσταντίνος Λαζαράκης μας μιλά για τη θέση της γυναίκας στην οιν...

Κοντά μας στο στούντιο θα είναι η wine lover Ελένη Μπλούχου σε μια κουβέντα για τους ΠΟΠ και ΠΓΕ οίνους. Ακόμη, στο πλαίσιο του "Παρουσιάζουμε όλες τις μικροζυθοποίες της Ελλάδας" είναι κοντά μας ο Νίκος Τόλης και η μικροζυθοποιία από την Πρέβεζα. Τέλος, σας ξεναγούμε στο Κυκλαδίτικο Φεστιβάλ Γαστρο...

Σήμερα καλεσμένοι : -Η Σίσσυ Νίκα, Δημοσιογράφος γαστρονομίας και τουρισμού που έρχεται στο στούντιο με τα βιβλία της «Ελληνικές φυλές, ένας κρυμμένος θησαυρός», «Στερεά Ελλάδα – Πάρε μια Γεύση», «Γαστρονομικός Χάρτης της Εύβοιας και της Σκύρου» και μοιράζεται τις εμπειρίες από τα ταξίδια της στην Ελλάδα και ...

Σήμερα καλεσμένοι : -H αγαπημένη μαγείρισσα Γεωργία Κουτσούκου μας συστήνει τη βασίλισσα της ελληνικής κουζίνας, τη μελιτζάνα, σε διάφορες παραλλαγές-Ο Δήμαρχος Κύθνου Σταμάτης Γαρδέρης μας στρώνει το τραπέζι με σφουγγάτα, αμυγδαλωτά και θυμαρίσιο μέλι, ενώ βουτάμε σε μία από τις 99 παραλίες της!-Στην συντ...

Σήμερα καλεσμένοι : -Η Μαρία Τζίτζη, Οινολόγος-Συγγραφέας -Η Βασιλική Λάγκα, Καθηγήτρια ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και Συγγραφέας για τη «μετακινούμενη κτηνοτροφία» -Ο Νίκος Βλάχος, Πρόεδρος Οινοποιών Νεμέας Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρον...

Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ψυχολόγους διατροφής. Προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευερ...

Σήμερα υποδεχόμαστε τον Αύγουστο στη "Γλυκιά ζωή" με ελαιόλαδο, κρασί και... αρσενικό! Κοντάς μας : - Ο Ελαιοπαραγωγός Φάνης Σακκάς και ο καθηγητής Προκόπης Μαγιάτης από το World Olive Center for Health και μας εξηγούν τι σημαίνει ελαιόλαδο με ισχυρισμό υγείας, καθώς και τις τελευταίες έρευνες γι...

Σήμερα, λίγο πριν την έναρξη των Ολυμπιακών Αγώνων, ταξιδεύουμε στο Παρίσι, αλλά και σε Στουτγάρδη, Χαλκιδική, Νεμέα και Σαντορίνη με θέματα γαστρονομίας και διατροφής. Κοντά μας : - Ο σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης με πρώτο αστέρι michelin στο εστιατόριο που διαθέτει στην πόλη του Φωτός με ελληνική κουζίνα. Μ...

Στο στούντιο κοντά μας είναι o ερευνητής γαστρονομίας και συγγραφέας Γιώργος Πίττας σε μια "χορταστική" κουβέντα για το βιβλίο του "Και έφαγον πάντες και ηυφράνθησαν..." που μας μυεί στη γαστρονομία της Σκιάθου με το βλέμμα του Παπαδιαμάντη μέσα από 300 αποσπάσματα, από 90 διηγήματα! Ακόμη, κοντά μας στ...

Είναι η εκπομπή που σας αρέσει να ακούτε για να ενημερώνεστε για παράξενα πράγματα. Ακούστε και μάθετε λοιπόν πως… Τέλος μαθαίνουμε την ιστορία και ακούμε τον ύμνο του Παμπαιανικού. Στα μικρόφωνο της Φωνής της Ελλάδας, Νικόλας Αγγελίδης και Γρηγόρης Νάνης

Η Ειρήνη Παροίκου αναγκάστηκε πριν από επτά χρόνια να μεταναστεύσει… Πήρε μαζί της όμως, τον υπέροχο τόπο της για να θυμάται εκεί στην ξενιτιά… να παίρνει και να δίνει δύναμη. Δημιουργώντας το Cafe Ikaria στο Burg auf Fehmarn, γοήτευσε και “τράβηξε” τους ντόπιους που ρωτούν και μαθαίνουν συνέχεια για τον μοναδικό τόπο που λαμπυρίζει στο ... Read more

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ήταν 'το Πρόσωπο της Εβδομάδας' που φιλοξενεί η Μίνα Ράλλη στο στούντιο της Φωνής της Ελλάδας, το Σάββατο 13 Ιουλίου 2024.Ο αγαπημένος σεφ, σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης στην εκπομπή «Τα Πρόσωπα της Εβδομάδας» ξετύληξε το κουβάρι της προσωπικής και επαγγελματικής του δια...

Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Έλληνες, οι Γάλλοι και οι Άγγλοι συγγραφείς; (Για)Τι τρώμε; Ποιο ελληνικό οινοποιείο εντάχθηκε στο International wineries for climate action; Ποιο γαστρονομικό φεστιβάλ μπορούμε να επισκεφθούμε το Σ/Κ; Σήμερα Παρασκευή 12 Ιουλίου στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή» στις είναι καλεσμένοι: – Ο Στέλ...

Σήμερα στο studio ο Οινογράφος και Κριτικός Οίνου, Σίμος Γεωργόπουλος και ο blogger Greek Food Mood. Παράλληλα, επισκεπτόμαστε το 3o Εvia Film Project με τη βοήθεια της Ελένης Ψυχούλη, το Φεστιβάλ Μελιτζαζ για την τσακώνικη μελιτζάνα του και το Athens International Food Film Festival. Στο μικρόφωνο ο Νίκος Ιωαννίδ...

Με τη βοήθεια της οινολόγου Χρύσας Γιατρά περιηγούμαστε στους αμπελώνες της Ελλάδας. Ο σεφ Χρήστος Σαριδάκης μας ξεναγεί στο zero waste εστιατόριο του στα Χανιά. Ο σύμβουλος Δήμου Πύλου Νέστορος και πιστοποιημένος σύμβουλος ελαιόλαδου Γιάννης Καρβέλας μας προτείνει πως θα διασώσουμε παραδοσιακές ποικιλίες λα...

Σας παρουσιάζουμε την ιστορία πίσω από έναν μεζέ από τους λίγους, ένα φαγητό που έχει φανατικούς φίλους! Χουνκιάρ μπεγεντί... Ο σουλτάνος ευχαριστήθηκε!!! Πως συνδέονται το κοκκινιστό κρέας και ο πουρές μελιτζάνας με την ιστορία; Πως οι ρίζες φτάνουν μέχρι την Τήνο πίσω στο 1589; Μια ιστορία σαν παραμύθι π...

Κοντά μας ο δημοσιογράφος γεύσης και κριτικός εστιατορίων Δημήτρης Αντωνόπουλος  για μια κουβέντα για την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία και πως εξελίσσεται. Ακόμη, η Ελένη Γιαννακίδου, μας μυεί στα μυστικά του καλού παγωτού και ο οινολόγος Σπύρος Ζουμπούλης στα άδυτα του μυαλού και του κρασιού... ...