Γαστρονομία

Τι μαγειρεύουν τη Μ. Εβδομάδα και το Πάσχα οι Ρωμιοί στην Πόλη και ποια είναι η γαστρονομική ταυτότητα της Κωνσταντινούπολης σήμερα; Ποιος είναι ο τροφοσυλλέκτης του 21ου αιώνα; Πως θα πετύχουμε την ιδανική τσιπουροκατάνυξη στον Βόλο; Κοντά μας στο στούντιο είναι ο βραβευμένος εικαστικός Καλλιτέχνης...

Ταξιδεύουμε νοερά στην Αργεντινή με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Malbec. Κοντά μας στο στούντιο είναι ο Θανάσης Βαφειάδης από το ελληνικό οινοποιείο της Αργεντινής Bodegas Krontiras. Ακόμη συναντούμε: - στην Πάρο την τυροκόμο Κατερίνα Μόσχου που μας μιλά για τους κινδύνους του πρωτογενούς τ...

Κυκλαδίτικη κουζίνα, φυσικά βιολογικά κρασιά και γλυκά παντρέματα είναι το μενού της "Γλυκιάς ζωής". Καλεσμένοι στην εκπομπή ήταν: - Ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος μαζί με το βιβλίο του "Γλυκά παντρέματα... γιατί τελικά τα γλυκά... είναι έρωτας!" - Ο σεφ Κώστας Μπουγιούρης που θα μας μυήσει στην ...

Ταξιδεύουμε στη Χίο και γευόμαστε τον «μαστιχοκαφέ» με τη βοήθεια του γνώστη Γιάννη Κουγιούλη. Μιλάμε για την «κυρά των αμπελιών» Σταυρούλα Κουράκου που μόλις «έφυγε από τη ζωή» με τον Γιάννη Βογιατζή, πρόεδρο Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου. Ο αποσταγματοποιός Μανώλης Συρέλλης από τη Λέσβο μας μιλά για το ...

Καλεσμένοι απόψε: -Γιώργος Γραμματικάκης. Παραγωγός παστελιού από την Κρήτη. -Λένα Καλαϊτζή Οφλίδη. Συγραφέας του βιβλίου «Τα πατσατζίδικα της Ανατολής στη Θεσσαλονίκη της Δύσης». -Κώστας Αντωνόπουλος. Από την ευρυτανική μικροζυθοποιϊα . -Πόπη Βολιτάκη. Οινοποιός-οινολόγος. Μιλάει για το θραψαθήρι, μι...

Ποια ήταν η διατροφή των Ελλήνων το 1821; Πως φτιάχνεται η κεφαλονίτικη αλιάδα; Τι είναι το roll σύκου; Και ποια οινοποιός μπήκε στο τιμόνι της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Αττικής; Κοντά μας: Η Αικατερίνη Πολυμέρου Καμηλάκη, ερευνήτρια και λαογράφος που θα μας μιλήσει για τη διατροφή των Ελλήνων την π...

Στρώνουμε το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και συγχρόνως ταξιδεύουμε στην Ήπειρο απόψε στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή». - "Κρασί vs τσίπουρο". Απαντούν η οινοχόος Γιοβάννα Λύκου, και ο Κωνσταντίνος Τσιλιλής. - Ο Παναγιώτης Αχιλλαδέλης, μας συστήνει το ταχίνι και τον χαλβά του. - Η δημοσιο...

Απόψε στη "Γλυκιά ζωή" μαζί μας: -Η Ελένη Μπλούχου από τον σύνδεσμο "Ελληνίδες του κρασιού" ραδιοφωνική παραγωγός και εκδότρια του διαδικτυακού τόπου Wine Lovers.  -O Αχιλλέας Τσαπραΐλης από την Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών και τη Genes & Nature Αυτόχθον...

Με ένα ποτήρι κρασί, κυπριακές φλαούνες και συνταγές για μπάρμπεκιου, καλωσορίζουμε τον Μάρτιο στη "Γλυκιά ζωή" σήμερα  στις 5 μμ. Aρχίζουμε με ένα αφιέρωμα στη μεγαλύτερη έκθεση οίνου, το Οινόραμα, που γιορτάζει τα 30 χρόνια και διοργανώνεται στο Ζάππειο (2-4/3). Στη συνέχεια, ταξιδεύουμε στο νησί της Αφροδ...

Γαστρονομία, Διατροφή και εκλεκτά ελληνικά προϊόντα για άλλη μια φορά πρωταγωνιστούν στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή». Απόψε στο στούντιο : - Ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου, Δρ. Διαιτολόγος ξεφυλλίζει το βιβλίο που έγραψε μαζί με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου «Από στόμα σε στόμα» - Ο οινοχόος Άρης Σκλαβενίτης...

Τη Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου 2024 στις 18.00 μμ. o Aλέξης Κώστας υποδέχτηκε έναν ξεχωριστό καλεσμένο στις ‘’Φωνές και Μουσικές’’, τον σεφ Κωνσταντίνο Δήμουλα. Ο Κωνσταντίνος Δήμουλας γεννήθηκε στη Γερμανία το 1981. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην εσωτερική αρχιτεκτονική και διακόσμηση, ωστόσο όντας ανήσυχο πνεύμα...

Απόψε στη ΓΛΥΚΙΑ ΖΩΗ και για ένα δίωρο, είναι καλεσμένοι : - - Από τον Συνεταιρισμό της Πάρου Paros Farming Community  ο γενικός διευθυντής Γιώργος Νικηφορίδης και ο Χρήστος Καθάριος, - Ο σεφ Μανώλης Παπουτσάκης  σε μια ανοιχτή συζήτηση για την σύγχρονη ελληνική γαστρονομία και ...

Καλεσμένοι την Παρασκευή 9 Φεβρουαρίου 2024: - ο Μaster of wine Γιάννης Καρακάσης με το πρώτο online Greek Wine Report, «Greek Wine Explained 2024» και όλα τα νέα για το ελληνικό κρασί - Ο Θεμιστοκλής Ζαϊμίδης μας συστήνει το "γκιουζέλ" που κάνει θραύση... - Η μοναδική Μiss Tasty Μαρία Πατσιά, μας μ...

Απόψε στη "Γλυκιά ζωή" «στρώνει το τραπέζι» η δημοσιογράφος γεύσης Ελένη Ψυχούλη. Ξετυλήγει το νήμα της ζωής της από τον Βόλο, στο Παρίσι και την Αθήνα, και από τη γαλλική φιλολογία, τη σκηνοθεσία και το πιάνο, στον κόσμο της γαστρονομίας, στην τέχνη της μαγειρικής, στα περιοδικά και στην τηλεόραση. Επίσης,...

Καλεσμένοι στο στούντιο της εκπομπής ο Δημήτρης Κίσσας, μέλος ΔΣ της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου με αφορμή το Peloponnese Wine Athens Festival 2024 . Ακόμη, ο σεφ Γιώργος Τσούλης με το βιβλίο του «Μα-γυρεύοντας τις εποχές» και ο οινοποιός – αποσταγματοποιός από τ...

Σήμερα στη Γλυκιά ζωή είναι καλεσμένος ο σοκολατοποιός και φωτογράφος Γιώργος Ζαρζώνης με τη γραβιέρα με σοκολάτα αλλά και τη σοκολάτα με οινολάσπη βιδιανού, και ο βραβευμένος pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης με τις δημιουργίες του χωρίς λευκή ζάχαρη και ελληνικά άλευρα. Μαζί μας και ο οινογνώστης Γι...

Στην πρώτη εκπομπή της νέας χρονιάς καλεσμένοι ειναι: -Ο Παναγιώτης Παπαγιαννόπουλος οινοποιός που μας μίλησε για τις διακρίσεις των κρασιών του, στον διαγωνισμό του πλέον καταξιωμένου οινικού περιοδικού παγκοσμίως του Decanter. -Η γνωστή και απο τις τηλεοπτικές της εκπομπές μαγείρισσα Ντίνα Ν...

Η εκπομπή «Πρόσκληση σε γεύμα» της Φωνής της Ελλάδας με την Ελένη Καραλή ήταν πρωτοχρονιάτικηκαι εορταστική αυτό το Σάββατο 30 Δεκεμβρίου στη 13:00. Η σεφ Γωγώ Δελογιάννη που έχει μπει στα σπίτια μας μέσα από την εκπομπή «Πρωίαν σε είδον» είναι η πρώτη καλεσμένη της εκπομπής. Η Γωγώ Δελογιάννη δίνει συμβο...