Γαστρονομία

Καλεσμένοι την 1η Σεπτεμβρίου ήταν ο Αργύρης Νταουλιάρης και ο Δημήτρης Κοντογιάννης, δημιουργοί του δίγλωσσου βιβλίου (ελληνικά – κινέζικα) Το Ταξίδι Της Γεύσης που περιέχει περισσότερες από 70 συνταγές που συνδυάζουν την κινεζική με την ελληνική γαστρονομία. Ακόμη, η οινοποιός Ελένη Ράπτη μας ξεναγεί ...

Αυτή την Παρασκευή καλεσμένοι : Ο οινοποιός Άγγελος Ρούβαλης μας ξεναγεί στο Φεστιβάλ “Οινοξένεια” που φέτος συμπληρώνει 10 χρόνια . Ξεφυλλίζουμε το βιβλίο: “Μέλι, ένας θησαυρός γαστρονομίας” με τον συγγραφέα του και μελισσοκόμο Λεωνίδα Βέλτσο. Ο Δημήτρης Ρουσουνέλος, συγγραφέας και δημοσι...

 Αυτή την Παρασκευή καλεσμένοι:  Η Ντίνα Συκουτρή που πάλεψε για να καταχωρηθεί το συριανό λουκούμι στην άϋλη πολιτιστική κληρονομιά της Ελλάδας ο Μηνάς Ψαράκης που δραστηριοποιείται στον κλάδο του κρασιού και μιλά για την νέα τάση, το κρασί σε αλουμινένια συσκευασία  η διαιτολόγος-διατροφολόγος Παν...

Αυτή την Παρασκευή καλεσμένοι : Η Μαρία Καπλανέλη συντονίστρια του Lesvos food fest ο Κώστας Αρτακιανός εκπρόσωπος της ΚΟΙΝΣΕΠ Μοδούσας  η δημοσιογράφος Κατερίνα Καρσιώτη και ο σεφ Γιώργος Στυλιανουδάκης για τη Ημερίδα "Θησαυροί της Κορινθιακής γης" η εκδότρια Σοφίκα Ελευθερουδάκη για τον Χάρτη των...

Αυτή την Παρασκευή καλεσμένοι : -Ο Σωτήρης Μπόλης, εμπνευστής και διοργανωτής του Φεστιβάλ τσακώνικης μελιτζάνας στο Λεωνίδειο -Ο Νικόλας Λουκάκης, Ζυθοποιός από την Κρήτη -Η Στέλλα Αστειρακάκη, Sommelier-Ιδρύτρια του CretanWineWalkers για την ποικιλία "λιάτικο" -Η Μαρία-Κωνσταντίνα Ανδρια...

Αυτή την Παρασκευή καλεσμένοι: Ο σέφ Φροίξος Τσαπόπουλος και το δίγλωσσο βιβλίο του "Αν η γιαγιά μου ήταν σεφ" Ο υπεύθυνος γαστρονομίας του φορέα τουρισμού Χίου Γιώργος Πάσσας μας μιλά για το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και τουρισμού στο νησί. Ο διάσημος Ελληνας ζαχαροπλάστης στην Κοπεγχάγη της Δανίας Ν...

Τι είναι το στικ τσαγιού; Η ποικιλία οίνου μαύρο καλαβρυτινό κυκλοφορεί και σε μπύρα; Έχετε δοκιμάσει τσακιστά μύδια και ντολμαδάκια με κρέας τυλιγμένα σε φύλλα πουράντζας; Υπάρχει ελαιόλαδο κορωνέϊκης ποικιλίας στη Σαουδική Αραβία; Την Παρασκευή 23 Ιουνίου, και στις 5μμ και για ένα δίωρο, στην εκπομπή γαστρονομία...

Την Παρασκευή 16 Ιουνίου 2023, στην εκπομπή "Γλυκιά ζωή" ήταν καλεσμένοι: Η υπεύθυνη μάρκετινγκ του γαστρονομικού φεστιβάλ "Lemnos philema" και του Συνδέσμου Οϊνων Κεφαλονιάς Άνθεια Κώτση, μας μιλά για το digital marketing και πως δημιουργείται το γαστρονομικό αφήγημα ενός τόπου. Η ιστορία της ντομ...

Σήμερα στη Γλυκιά ζωή είναι καλεσμένοι: Η Θεανώ Πασχάλη και ο Ζαφείριος Τσάκος μας ξεναγούν στην αυθεντική παραδοσιακή κουζίνα όλων των πληθυσμιακών ομάδων της Κομοτηνής μέσα από το βιβλίο τους "Η Κομοτηνή στο πιάτο". Ο καθηγητής φυσικής αγωγής και γευσιγνώστης Νεκτάριος Μπέκας μας μυεί στο winelates. Ο ζ...

Την Παρασκευή 19 Μαΐου στην εκπομπή φιλοξενήθηκε η μαγείρισσα Σόφη Ουργαντζίδου που μίλησε για την ξεχωριστή ποντιακή κουζίνα και όπως αυτή αποτυπώνεται στο βιβλίο της Ριζα΄μ (εκδόσεις Αρμός). Επιπλέον, για τα specialist awards της Gournet Exhibition που κάθε δύο χρόνια βραβεύουν τα εξαιρετικά ελληνι...

"Το φάρμακό σου η τροφή σου" ήταν η θεματολογία που ανάπτυξε ο ολιστικός ιατρός Nίκος Παπανδρέου, εξηγώντας μας τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων τροφίμων όπως αυτές μέσα στο χρόνο μας έδωσαν χρήσιμα αποτελέσματα για την υγεία μας.. Επιμέλεια-Παρουσίαση: Αλέξης Κώστας ...

All people want to have a better standard of living - social amenities, material infrastructure, relationships that provide them with a pleasant life, a healthier nutrition .  But is this ultimately achievable? Can we live in a society, having, true contact with ourselves, our fellow citizens,...

Κάνουμε μια βόλτα στην καλοκαιριάτικη... Αυστραλία και συναντάμε στο πανέμορφο Μπρίσμπεϊν τον Πέτρο Παρμακλή από τη Φλώρινα και την κόρη του Έλλη που είναι γεννημένη και μεγαλωμένη εκεί. Στην υπέροχη αυτή πόλη έχουν ανοίξει μια ελληνική ταβέρνα που αποτελεί πόλο έλξης ντόπιων και ταξιδιωτών και ένα παρ...

Την Τετάρτη 14 Δεκεμβρίου και ώρα Ελλάδας 18.00, ο Αλέξης Κώστας φιλοξένησε στη "Φωνή της Ελλάδας", στο παγκόσμιο ραδιόφωνο της ΕΡΤ, στην εκπομπή "Φωνές και μουσικές της Ελληνικής καρδιάς", τον Δρ. Γεώργιο Λουκά, ψυχίατρο, συγγραφέα και ερευνητή. Στην εκπομπή αυτή, τρίτη στη σειρά με θέμα την αποτο...

Ο Αντώνης Δέτσης είναι το πιο ζωντανό παράδειγμα λατρείας για την Ελλάδα στο Παρίσι. Αναγνωρισμένος σεφ στη Γαλλική πρωτεύουσα, επιμένει ελληνικά και μαγειρεύει γιουβαρλάκια με οικογενειακή συνταγή, εξιτάροντας τα εγκεφαλικά κύταρρα γεύσης των Γάλλων. Μια ζωή σαν παραμύθι. Από τον Πειραιά, στο Περιστέρι, στη Ζωφριά και ...

Ο Λημνιός Κωνσταντίνος Γιαννάκαρος, έφερε στο Bexley του Σίδνεϊ το ελληνικό παραδοσιακό σουβλάκι. Με δική του τεχνική μαγεύει τις γεύσεις ανθρώπων από κάθε γωνιά του παγκόσμιου παζλ. Εκείνος και η οικογένεια του, σκέφτονται διαρκώς την πατρίδα και τη λατρεμένη Λήμνο. Ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων Gyradiko Gril...

To Pernith είναι μια υπέροχη, ειδυλλιακή περιοχή της Μεγάλης Βρετανίας κοντά στα σύνορα με τη Σκωτία. Εκεί συναντάμε το ελληνικό στέκι "Just Greek" του Μεγαρίτη νεομετανάστη Γιάννης Παπαμελέτη και της συζύγου του Μαρίας. Είναι μια νότα χαράς για την περιοχή, μια περιοχή τουριστική! Ο Γιάννης Παπαμε...

Ο Λάμπρος Μπουγουλιάς, άφησε την Αθήνα και τους αγαπημένους τόπους καταγωγής του, τη Λέσβο και την Καρδίτσα και "ταξίδεψε" τη ζωή του πολύ μακριά. Στις όμορφες Φιλιππίνες έστησε μια ελληνική καφετέρια (!) σερβίροντας ελληνικό καφέ, φραπέ και ελληνικά εδέσματα που λατρεύονται από τους ντόπιους. "Με την έλευση...