Γαστρονομία

"Το φάρμακό σου η τροφή σου" ήταν η θεματολογία που ανάπτυξε ο ολιστικός ιατρός Nίκος Παπανδρέου, εξηγώντας μας τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων τροφίμων όπως αυτές μέσα στο χρόνο μας έδωσαν χρήσιμα αποτελέσματα για την υγεία μας.. Επιμέλεια-Παρουσίαση: Αλέξης Κώστας ...

All people want to have a better standard of living - social amenities, material infrastructure, relationships that provide them with a pleasant life, a healthier nutrition .  But is this ultimately achievable? Can we live in a society, having, true contact with ourselves, our fellow citizens,...

Κάνουμε μια βόλτα στην καλοκαιριάτικη... Αυστραλία και συναντάμε στο πανέμορφο Μπρίσμπεϊν τον Πέτρο Παρμακλή από τη Φλώρινα και την κόρη του Έλλη που είναι γεννημένη και μεγαλωμένη εκεί. Στην υπέροχη αυτή πόλη έχουν ανοίξει μια ελληνική ταβέρνα που αποτελεί πόλο έλξης ντόπιων και ταξιδιωτών και ένα παρ...

Την Τετάρτη 14 Δεκεμβρίου και ώρα Ελλάδας 18.00, ο Αλέξης Κώστας φιλοξένησε στη "Φωνή της Ελλάδας", στο παγκόσμιο ραδιόφωνο της ΕΡΤ, στην εκπομπή "Φωνές και μουσικές της Ελληνικής καρδιάς", τον Δρ. Γεώργιο Λουκά, ψυχίατρο, συγγραφέα και ερευνητή. Στην εκπομπή αυτή, τρίτη στη σειρά με θέμα την αποτο...

Ο Αντώνης Δέτσης είναι το πιο ζωντανό παράδειγμα λατρείας για την Ελλάδα στο Παρίσι. Αναγνωρισμένος σεφ στη Γαλλική πρωτεύουσα, επιμένει ελληνικά και μαγειρεύει γιουβαρλάκια με οικογενειακή συνταγή, εξιτάροντας τα εγκεφαλικά κύταρρα γεύσης των Γάλλων. Μια ζωή σαν παραμύθι. Από τον Πειραιά, στο Περιστέρι, στη Ζωφριά και ...

Ο Λημνιός Κωνσταντίνος Γιαννάκαρος, έφερε στο Bexley του Σίδνεϊ το ελληνικό παραδοσιακό σουβλάκι. Με δική του τεχνική μαγεύει τις γεύσεις ανθρώπων από κάθε γωνιά του παγκόσμιου παζλ. Εκείνος και η οικογένεια του, σκέφτονται διαρκώς την πατρίδα και τη λατρεμένη Λήμνο. Ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων Gyradiko Gril...

To Pernith είναι μια υπέροχη, ειδυλλιακή περιοχή της Μεγάλης Βρετανίας κοντά στα σύνορα με τη Σκωτία. Εκεί συναντάμε το ελληνικό στέκι "Just Greek" του Μεγαρίτη νεομετανάστη Γιάννης Παπαμελέτη και της συζύγου του Μαρίας. Είναι μια νότα χαράς για την περιοχή, μια περιοχή τουριστική! Ο Γιάννης Παπαμε...

Ο Λάμπρος Μπουγουλιάς, άφησε την Αθήνα και τους αγαπημένους τόπους καταγωγής του, τη Λέσβο και την Καρδίτσα και "ταξίδεψε" τη ζωή του πολύ μακριά. Στις όμορφες Φιλιππίνες έστησε μια ελληνική καφετέρια (!) σερβίροντας ελληνικό καφέ, φραπέ και ελληνικά εδέσματα που λατρεύονται από τους ντόπιους. "Με την έλευση...

Ελαιόλαδο από το Πλωμάρι, αυγοτάραχο από το Αιτωλικό, μέλι από την Καστοριά, παλαιωμένο τσίπουρο από την Εύβοια, ασύρτικο από τη Σαντορίνη, κασκαβάλι από τη Λήμνο, ροβίτσα από τη Μεσσηνία. Περιπατητικός τουρισμός στην Άνδρο, καταδύσεις στην Αλόννησο, ορειβασία στην Αρκαδία, θαλασσοθεραπεία στην Κρήτη. Κάθε Παρ...

Γαστρονομία, εναλλακτικός τουρισμός, διατροφή και ελληνικά προϊόντα… Την Παρασκευή 24 Ιουνίου 2022, η εκπομπή "γλυκιά ζωή" ταξίδεψε μέχρι τον Πόρο και το Λεμονοδάσος με ξεναγό τον πρόεδρο του «Συλλόγου Φίλων Λεμονοδάσους» Τάσο Γκούμα που μίλησε για τα προβλήματα της περιοχής και όσα έχουν καταφέρει στο...

Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και μαζί του ακολουθούν και οι  μη «περιοριστικές» διατροφικές συνήθειες… Η διατροφολόγος Εύα Τσιγάρα από το Γραφείο Διατροφής «Coach My Diet» εξηγεί στον Νικόλα Αγγελίδη και την εκπομπή ΩΡΑ ΕΛΛΑΔΑΣ τι πρέπει  να κάνουμε για να προστατεύσουμε εαυτούς και να ...

Στην εκπομπή «γλυκιά ζωή» που επιμελείται και παρουσιάζει η Νατάσα Βησσαρίωνος, φιλοξενήθηκε τηλεφωνικά ο καθηγητής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Yale Τάσσος Κυριακίδης. Ο κ. Κυριακίδης αναφέρθηκε στις προσπάθειες που κάνουν μαζί με τον Διευθυντή του τμήματος Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Γ...

Για την “AMBROΣIA” την 2η Γαστρονομική Έκθεση Ελληνικών και Κυπριακών Προϊόντων που θα γίνει στη Βαρκελώνη, το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου, μίλησε στην εκπομπή «Αποτύπωμα» της «Φωνής της Ελλάδας» με τη Φούλη Ζαβιτσάνου, η συνδιοργανώτρια της έκθεσης, Άννα Έλληνα, που ζει κι εργάζεται στην πρωτεύουσα της Καταλ...

Ο Κωνσταντίνος Σιδέρης άφησε πίσω… την Ελλάδα, πήρε την τέχνη του μαζί και κίνησε για τη μακρινή Βραζιλία Εκεί εργάζεται και ζει τα τελευταία χρόνια. Πάνω από μια δεκαετία πια… Είναι από τους καλύτερους σεφ της επαρχίας Μπαΐα, πραγματικά περιζήτητος για μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια που βασίζ...