Bread is a baked food product made from water, flour, and often yeast. Throughout recorded history and around the world, it has been an important part of many cultures’ diets. And it has also been an important part of Greek song, as bread appears regularly as a symbol of welfare and justice, signalling the vision for a better world. From the Katsimiha brothers, Nikos Ziogalas and their “working for a piece of bread” to Mikis and his “sweet bread”, from Stelios’ “most bitter bread” to the bread distributed by Giannis Glezos’ revolutionary leader Emiliano Zapata, this is Greek music as a realm of protest and social consciousness.
Τραγούδια για το ψωμί
Το ψωμί παρασκευάζεται από νερό, αλεύρι και μαγιά. Σε όλη την καταγεγραμμένη ιστορία και σε όλο τον κόσμο, αποτελεί σημαντικό κομμάτι της διατροφής πολλών πολιτισμών. Και αποτελεί επίσης σημαντικό κομμάτι του ελληνικού τραγουδιού, καθώς το ψωμί εμφανίζεται τακτικά ως σύμβολο ευημερίας και δικαιοσύνης, σηματοδοτώντας το όραμα για έναν καλύτερο κόσμο. Από τους αδελφούς Κατσιμίχα, τον Νίκο Ζιώγαλα και «ένα κομμάτι ψωμί» μέχρι τον Μίκη και το «γλυκό ψωμί» του, από το «πικρό ψωμί» του Στέλιου μέχρι το ψωμί του Γιάννη Γλέζου που μοίραζε ο επαναστάτης Εμιλιάνο Ζαπάτα, εδώ είναι το τραγούδι ως πεδίο διαμαρτυρίας και κοινωνικής συνείδησης.
Επιμέλεια – Παρουσίαση: Ηρακλής Οικονόμου