Κάθε πρωί που ξυπνάει, δε σκέφτεται τι συνταγές θα κάνει. Σκέφτεται τι μπορεί να δώσει. Έχει ταΐσει Προέδρους όπως ο Ομπάμα και ο Μπάιντεν, αλλά κι αστέγους τον καιρό της πανδημίας. Η σεφ Μαρία Λόη, ξεκίνησε πολύ νωρίς να μαγειρεύει σε ένα χωριό της Αιτωλοακαρνανίας, το Θέρμο. Χρειάστηκε όμως να διασχίσει τον Ατλαντικό, να διανύσει πολλά χιλιόμετρα σε εντελώς διαφορετική δουλειά μέχρι να επιστρέψει ξανά στην κουζίνα. Ευτυχώς. Γιατί μας έμαθε να τρώμε όχι για να γεμίζουμε το στομάχι μας, αλλά για να ζούμε καλύτερα.
Αφηγήτρια: Μαρία Λόη
Συνέντευξη: Σοφία Παπαϊωάννου
Δημιουργία Podcast: Χάρις Παγωνίδου
Σχεδιασμός Ήχου: Ιάσονας Θεοφάνου
Επεξεργασία Ήχου: Θοδωρής Μουστάκας
Φωτογραφίες: Μαρία Λόη
Το Istorima είναι το μεγαλύτερο έργο καταγραφής και διάσωσης προφορικών ιστοριών της Ελλάδας. Πάνω από 1.000 νέοι ερευνητές βρίσκουν αφηγητές, ακούνε, συλλέγουν και διασώζουν ιστορίες ανθρώπων από όλη την Ελλάδα: Ιστορίες του τόπου τους, ιστορίες αγάπης, ιστορίες που μας άλλαξαν ή μας προσδιόρισαν, ιστορίες σύγχρονες ή παλιές. Ιστορίες που δεν καταγράφονται στα βιβλία της Ιστορίας και που θα μπορούσαν να χαθούν στον χρόνο. Δημιουργήθηκε από τη δημοσιογράφο Σοφία Παπαϊωάννου και την ιστορικό Katherine Fleming κι υλοποιείται με ιδρυτική δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας του για την Επανεκκίνηση και Ενίσχυση των Νέων (δείτε περισσότερα στο www.snf.org). Οι πάνω από 20.000 ιστορίες δημοσιεύονται ολόκληρες σταδιακά στο www.archive.istorima.org. Αποσπάσματα των ιστοριών δημοσιεύονται σε μορφή podcast, βίντεο ή γραπτών ιστοριών στο www.istorima.org.