Την Πέμπτη, 21 Νοέμβρη, 12:00 ώρα Ελλάδας, η εκπομπή «Αποτύπωμα» με τη Φούλη Ζαβιτσάνου, συναντά την Θεοδοσία Ανθοπούλου, καθηγήτρια Κοινωνικής Γεωγραφίας στο Τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής του Παντείου Πανεπιστημίου, με αφορμή την ελληνική έκδοση του βιβλίου του Pierre Raffard «Γεωπολιτική των τροφίμων και της γαστρονομίας» από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης και τις συζητήσεις που έχει προκαλέσει.
Μας μιλά για βασικά θέματα που θίγει το βιβλίο, για το ζήτημα της διατροφής από την πλευρά του καταναλωτή, για το τι σημαίνει διατροφική δικαιοσύνη αλλά και για το τι μπορούμε να κάνουμε όλες και όλοι για να την διεκδικήσουμε.
Επιμέλεια -παρουσίαση: Φούλη Ζαβιτσάνου
Μετάδοση: Πέμπτη: 21 Νοέμβρη 2024, 12:00 ώρα Ελλάδας – και σε επανάληψη την Παρασκευή 22 Νοέμβρη 2024 στις 04:00
