Reset password

Enter your email and we’ ll send you a link to get back to your account.

ON AIR 10:00 - 11:00
Greeks Around The World
NEXT 11:00 - 12:00
Infinitely Curious
Katerina Batzaki
SCHEDULE VOICE OF GREECE

Αυστραλία: Παρουσίαση του βιβλίου “Ποντιακή Διατροφή”

Η Αυστραλιανή Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων διοργανώνει την παρουσίαση του βιβλίου “Ποντιακή Διατροφή” του καθηγητή Θωμά Σαββίδη.

Πρόκειται για ένα συλλεκτικό έργο 575 σελίδων, που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Κυριακίδη, και το οποίο συγκεντρώνει όλη την εμπειρία και τη γνώση για την ποντιακή διατροφική κουλτούρα, η οποία παρουσιάζεται από πολλές οπτικές: γαστρονομική, ιστορική, λαογραφική, ετυμολογική, βιοχημική και μαγειρική.

Ο καθηγητής Θωμάς Σαββίδης

Ο Θωμάς Σαββίδης γεννήθηκε στο Κλιματάκι Γρεβενών από γονείς που κατάγονται από το Ακ Νταγ Ματέν του Πόντου. Αποφοίτησε από το εξατάξιο Γυμνάσιο Τσοτυλίου Κοζάνης. Σπούδασε Βιολογία και Χημεία στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Είναι καθηγητής του Τμήματος Βιολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Εργάστηκε ερευνητικά στα Πανεπιστήμια Γκρατς, Σάλτσμπουργκ (Αυστρία), Χαϊδελβέργης, Γκαίττιγκεν και στο Κέντρο Πυρηνικών Ερευνών της Καρλσρούης στη Γερμανία. Εργάστηκε ερευνητικά στο Πανεπιστήμιο Κωνσταντινούπολης, όπου είχε την ευκαιρία να μελετήσει συστηματικά τα θέματα που αφορούν τον Πόντο. Ακόμα δίδαξε στη Σχολή της Ιεράς Μονής Αγίας Τριάδος Χάλκης, συνεργάστηκε με το Οικουμενικό Πατριαρχείο Κωνσταντινουπόλεως και έχει δώσει διαλέξεις στη Μεγάλη του Γένους Σχολή και στο Ζωγράφειο Λύκειο της Πόλης.
Είναι πρόεδρος του Οργανισμού Διεθνοποίησης της Ελληνικής Γλώσσας, ιδρυτικό μέλος του Συλλόγου Ποντίων Φοιτητών και Σπουδαστών Θεσσαλονίκης, ενώ έντονη είναι η δράση του σε πολλές οργανώσεις στον ποντιακό και γενικότερα στον εθνικό χώρο.
Στον ποντιακό χώρο η συμβολή του συνίσταται στην μελέτη και ανάδειξη της ποντιακής διατροφής και η υιοθέτηση των παραδοσιακών διατροφικών αξιών στην σύγχρονη κοινωνία. Ακόμα κατέγραψε επιστημονικά τη χλωρίδα του Πόντου με τα εδώδιμα και φαρμακευτικά φυτά. Δημοσίευσε περισσότερες από 100 πρωτότυπες επιστημονικές εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και συνέδρια. Από τα πρόσφατα συγγράμματά του, που απευθύνονται στο ευρύτερο κοινό, αναφέρονται: «Η Διατροφή στον Πόντο», «Εγκυκλοπαίδεια του Ποντιακού Ελληνισμού», «Το Μαστιχόδενδρο της Χίου», «Ομήρου Άμπελος», «Ομήρου Βοτανική», «Τα Βότανα του Πόντου» και «Ποντιακή Διατροφή».

Η βιβλιοπαρουσίαση του έργου «Ποντιακή Διατροφή» στο κοινό της Αυστραλίας θα γίνει διαδικτυακά την Πέμπτη 14 Ιανουαρίου 2021 στις 18:00 ώρα Μελβούρνης. Η εκδήλωση θα μεταδίδεται ζωντανά μέσω της σελίδας Facebook της Ομοσπονδίας: https://www.facebook.com/pontian.org.au

Θα προλογίσουν οι ομιλητές:
Συμέλα Ελευθεριάδου-Σταματοπούλου, Πρόεδρος της Αυστραλιανής Ομοσπονδίας Ποντιακών Σωματείων,
Μήνυμα του Αρχιεπισκόπου Αυστραλίας κ.κ. Μακαρίου,
Γεώργιος Παυλίδης, Καθηγητής Ψυχολογίας & Μαθησιακών Δισκολιών,
Δέσποινα Αδελφίδου-Γεωργιάδου, Ερμηνεύτρια-Χορωδός,
Βασιλική Τσανακτσίδου, Παιδαγωγός, Συγγραφέας θεατρικών έργων στην ποντιακή διάλεκτο,
Dr. Θωμάς Σαββίδης, Βιολόγος-Χημικός, Καθηγητής ΑΠΘ.
Την εκδήλωση θα συντονίσει η Ρώμα Σιάχου, Γραμματέας της Ποντιακής Κοινότητας Μελβούρνης.

Επιμέλεια: Νατάσα Βησσαρίωνος

RELATIVE ARTICLES

Στον Καθεδρικό του Μπρούκλιν οι εκδηλώσεις της ομογένειας για την Μαύρη Επέτειο της εισβολής στην Κύπρο
Η Ομοσπονδία Κυπριακών Οργανώσεων Αμερικής σε συνεργασία με την Παγκόσμια Συντονιστική Επιτροπή Κυπριακού Αγώνα (ΠΣΕΚΑ) και το Γενικό Προξενείο της Κύπρου στη Νέα Υόρκη, ακολουθώντας την παράδοση, διοργανώνουν μια σειρά εκδηλώσεων μνήμης για την 51η επέτειο της τουρκικής εισβολής στην Κύπρο. Οι ε...
Ένας αιώνας «Απογευματινή» της Πόλης – Βαρθολομαίος: «Σύμβολο ανθεκτικότητας και βεβαιότητας για το αύριο»
Έναν αιώνα ζωής συμπληρώνει στις 12 Ιουλίου η ομογενειακή εφημερίδα «Απογευματινή» της Κωνσταντινούπολης.Με το απόφθεγμα του Βίκτωρος Ουγκώ «Αι νέαι εποχαί επιβάλλουν και νέα καθήκοντα», άοκνη καταγράφει εδώ και εκατό δύσκολα χρόνια ψηφίδα – ψηφίδα την Ιστορία της του Ελληνισμού της Κωνσταντινούπολης. Αν...
Ο Ανδρέας Δρακόπουλος και το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος τιμήθηκαν από το Pace University στη Νέα Υόρκη
Το Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και ο Ανδρέας Δρακόπουλος τιμήθηκαν με το βραβείο Impact Award (Βραβείο Αντικτύπου) στην τελετή βράβευσης Spirit of Pace, του Pace University στη Νέα Υόρκη. Το βραβείο αποτελεί αναγνώριση της υποστήριξής τους, η οποία συμβάλλει τόσο στην κάλυψη των υφιστάμενων αναγκών όσο και σ...
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το πρώτο Tax Webinar για ομογενείς και φορολογικούς κατοίκους εξωτερικού
Με ιδιαίτερη επιτυχία και υψηλή συμμετοχή πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 9 Ιουλίου, το πρώτο ενημερωτικό Tax Webinar για φορολογικά θέματα, που αφορούν τους ομογενείς και τους φορολογικούς κατοίκους εξωτερικού. Περισσότεροι από 850 Έλληνες από όλο τον κόσμο παρακολούθησαν τη διαδικτυακή ημερίδα, πο...
Επίσκεψη ΥΦΥΠΕΞ Γιάννη Λοβέρδου στον Λίβανο
Στον Λίβανο μεταβαίνει σήμερα, Παρασκευή 11 Ιουλίου, ο Υφυπουργός Εξωτερικών, Γιάννης Λοβέρδος, προκειμένου να παραστεί στην τελετή αποφοίτησης του Πανεπιστημίου του Balamand. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του, ο κ. Λοβέρδος θα συναντηθεί με τον Αντιπρόεδρο της λιβανικής Κυβέρνησης και Πρόεδρο του Π...
Project Archipelagos- Residencies για μεταφραστές που μεταφράζουν λογοτεχνία από και προς τα ελληνικά
Το Project Archipelagos γεννήθηκε από την ανάγκη διαφύλαξης, ανάπτυξης και προώθησης της γλωσσικής και πολιτιστικής πολυμορφίας στην αγορά της μεταφρασμένης λογοτεχνίας σε όλη την Ευρώπη. Ιδρύθηκε το 2024 και είναι ένα τριετές έργο. Οι λογοτεχνίες σε ευρωπαϊκές γλώσσες που δεν είναι γραμμένες στην α...